Kuivattu kabocha kurpitsajauhe

Kabocha on pieni japanilainen potin vaimennin, jonka iho ja lihaa kuluttavat. Liha, syvä oranssi, on erittäin makea, jossa muistiinpanoja makean perunan, kastanjan kanssa.

Se on makea ja tuoksuva, mikä selittää sen käyttöön sekä ruoanlaitossa että leivonnaisten ja jäätelön valmistukseen. Väri on erittäin houkutteleva asenne ja makuja ehjä.