Саке Утокуший Камогава Юнмай

Name: Саке Утокуший Камогава Юнмай
Brand: SASAKI SHUZO
SKU: NISSS2
Price: 7.00 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISSS2

7,00 €

Tax Included

23,33 € / L

Изчерпана наличност

Това саке с кристална прозрачност има освежаващи, но чисти и чисти аромати. Пресните нюанси предизвикват ябълката и круша, цъфтежа на орлови нокти, с намек за ароматен като Червил и лаурел.

На небцето, като парфюма, оставя впечатление за свежест. Леката атака води до мек и течно покритие благодарение на приятна киселинност. Устата е сладка, обгръщаща, върху рейтингите на добре зрели жълти плодове.

Неговата свежест и тревист вкус й позволяват да придружава входовете и салатите, базирани на билки и цитрусови плодове. Препоръчваме също така този Саке в съпровод на домашните птици.

Основана през 1893 г., Сасаки Шузо предава своите сакес в "Ракучу", в сърцето на историческия център на Киото. Около 300 оригинални пивоварни, това е единственият, който ще бъде загубен в този квартал.

Изключителната топография на Киото и изобилието на водата са основните причини, поради които сакета е била свалена в Киото и оправдава, че Киото е назначен за капитал за 1000 години.

Данни за продукта

Произход: Киото, Япония
Пивовар: SASAKI SHUZO
Капацитет: 300 ml мрежа или 720 ml мрежа
Климатик: Бледо зелен флакон
Съставки: Ориз gohyakumangoku, малцов ориз (Sohaze)
Запазване: Температура по-малка от + 20 ° C
Обем на чист алкохол: 15%
Степен на полиране на ориза "Семай-питие": 65%
Kobo / Yeaom / Kyokai: Киото, Кионокото
Киселинност: 1.6
Филтриране: Yabuta. Филтърът Yabuta Press е сгъстен въздух, оборудван с хоризонтален стил, първоначално разработен от Yabuta. Филтърът за натискане на Yabuta е оборудван с функцията за по-добра филтрация и дехидратация. Тази система не създава повреда на филтрираната течност.
Рокля: Кристална прозрачност
Устата: Питат половин сух, плодов и флорален
Идеална температура на дегустация: + 15 ° C или горещо + 30 ° C
Обслужване: Бяло вино стъкло или саказуки толкова свежо и охоколо толкова горещо
Стойност на сакрана брояч (SMV): +3
Препоръка: Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето. Да се консумират с умереност. Потреблението на алкохолни напитки по време на бременност, дори и в ниски количества, може да има сериозни последици за здравето на детето. Продажбата на алкохол е забранена за непълнолетни под 18 години
Класификация: Junmaï

SASAKI SHUZO

Това е регион с доброкачествени подземни води. Добрата вода би била една от причините Hideyoshi да избере това място.
Пивоварната винаги използва "Ginmei-sui" вода, която би била използвана от Сен, без Rikyu за своите чайни церемонии.
Нашите занаятчии са посветени на традиционното производство на влошаване, запазване на духа на "предаване на традицията на Киото" и използвайки вкуса на в момента ориза.
Освен това те се стремят да произведат вкусни саке, не само чрез наследяване на първия опит, но и чрез активно предприемане на нови технологии и сътрудничат с индустрията и академичния свят.