Les produits de la marque NAYA SHOTEN

Kuća NAYA SHOTEN Specijalizirana je u Kombu, sa sjedištem u Hakodatu, Hokkaido prefekturi. Od svog stvaranja 1909. godine, tvrtka odabire sigurne i zdrave alge, a pažljivo očuvanje tradicionalnih metoda proizvodnje hokkaido kombua.

Kroz ovaj odabir doprinosi razvoju industrije Kombu i održivosti okoliša. Njegov glavni izazov je nastaviti s njegovim nastojanjima da emitira Kombu je dashi diljem svijeta, kao osnova za japansku kuhinju, a da Japan učini prvom stvarima koja dolazi u umu ljudi kada čuju o Kombu.

Poruka obrtnika:

"Kombu je tradicionalni japanski sastojak iz prirode. Pretvorimo kombu koji dolazi iz prirodnih resursa Hokkaido, a mi smo posvećeni stvaranju proizvoda čija se kvaliteta i okus stalno poboljšavaju.

U svim našim proizvodima, pažljivo istaknumo izvorni okus Kombu i aktivirate prirodni umami okus - a ne umjetni Umami. Stvaraju dohvaćanje svih proizvoda visoke kvalitete s fokusom na tradicionalne sastojke i okuse. "