Sake Kid Junmai daiginjo pjenušav

Heiwa Shuzo: Budući 1928

Kuća Heiwa Shuzo, utemeljena 1928. godine, nalazi se u bazenu gdje može biti vrlo hladno ujutro i navečer, iako je u regiji poznato po blagoj klimi. Kultura riže, obilje vode i povoljne klime su tri elementa bitna za proizvodnju iznimne Saké kao što je onaj koji je skrb bio skrb Heiwa Shuzo. I to je u srcu Wakayame prefekture, južno od glavnog Japana, da se čudo događa. Nositelji majstora u potrazi za savršenstvom, znanje Heiwa Shuzo je također pronađena u prirodnim voćnim likerima, razrađena bez boja ili aditiva. Bogata filozofija nastave kroz koju moramo shvatiti da izbori majstora u području sastojaka, proizvodnje i skladištenja hrane hraniti svoj zahtjev kvalitete i njihovo potragu za savršenstvom.

0 zbog　紀土 - Kid -

Naziv klinac stoji za "Kishu klime" i stvorio je u kući sklapanjem prvog karaktera Riječi "Kishu" ("紀 州", bivšeg imena Wakayama prefekture) i drugog karaktera "Fudo" ("風土", Karakteristike), koje daje izvorno ime "kido" ili "klinac" u latinoj abecedi. Ime "Kid" također predstavlja Nevinost i sloboda u blizini djeteta. Raspon djeteta koji je stvorio Heiwa Shuzo je želja da poznaju šarm Sakéa novim generacijama koje rijetko konzumiraju i imaju malo znanja o ovo piće. Njegova pasterizacija se kaže. To je učinjeno s metodom "Binkan angažiran": Saké je u bocama, ali boce nisu potpuno zatvorene. Prvo se zagrijavaju na više od 65 ° C. Ova niska temperatura pasterizacije čuva okus i parfeme napitka, kao i prekrasnu svježinu.

Naša predanost ponuditi kvalitetne likere

Izrada svjetskog ranga tekućine iz Wakayama voća: Ovo je naša krajnja volja i naš cilj. Proizvodnja Wakayamina Ume (japanska šljiva) predstavlja gotovo 60% ukupne proizvodnje voća u Japanu. Uvjereni smo da je Umeshu (šljiva tekućina) liker čiji Japan treba biti ponosan i čija je kvaliteta dovoljno visoka da zadovolji međunarodne standarde. Dok se mnogi likerici proizvode s aromama, bojama i Zakiseljavanje, Umeshu je alkohol koji može imati prirodni voćni okus bez upotrebe aditiva. Heiwa Shuzou počeo je proizvoditi Umeshu 1995. godine. Zahvaljujući Wakayaminom UME od kojih smo tako ponosni, na suradnji tehničkog centra za istraživanje, kao i brojne testove naših obrtnika, uspjeli smo proizvesti Umeshu Visoka kvaliteta. Proizvodinjem najviše kvalitete Umeshu u svijetu, posebnu pozornost posvećuje sastojcima, metodu proizvodnje i podruma, želimo svjedočiti našu zahvalnost lokalnom stanovništvu, koja nam je puno pomogla u razvoju ovog likera.