Onigiri recette

• 80 g de riz japonais de la marque kyodori
• 1 moule à onigiri (réf. NISMOG)
• 1 demi-feuille de nori (réf.  NISMMF005)

• 1 cuillère à riz (optionnel)

Étapes de préparation des onigiri :

- Humidifier le moule à onigiri.

- Déposer le riz encore tiède jusqu’aux trois quarts du moule.

- Refermer le moule.

- Presser légèrement, sans écraser le riz.

- Ouvrer le moule et retournez-le.

- Appuyer au centre pour démouler délicatement.

- Enrouler une lamelle de nori (10 x 3 cm) autour de la base de l’onigiri.

 Variez les plaisirs en expérimentant avec des garnitures originales ou en ajoutant une touche de furikake pour un rendu encore plus savoureux !

Afin de garantir une bonne réussite de vos onigiri, optez pour du riz de qualité. La bonne réussite de vos Onigiri réside également dans sa cuisson. Suivez nos conseils pour réussir à tous les coups la cuisson de votre riz.

Amusez-vous en cuisine et régalez-vous !

Vidéo recette onigiri :

Recette onigiri furikake :