Préparation des ailes de poulet Nagoya
1. Préchauffer l’huile
Faire chauffer l’huile végétale à 165°C.
2. Préparer la sauce
Dans une petite poêle, mélanger la sauce teriyaki et le mirin.
3. Préparer les ailes de poulet
Saupoudrer de la farine sur les ailes de poulet et tapoter pour en faire tomber l’excédent, puis, les plonger dans le bain de friture pendant 8 à 10 minutes.
Egoutter et essuyer avec du papier absorbant.
4. Cuisson finale
Dans une poêle, ajouter les ailes de poulet et versez le mélange de sauce teriyaki et mirin. Faire cuire à feu moyen pendant 6 à 7 minutes, en veillant à napper les ailes de poulet avec la sauce à chaque étape de la cuisson pour bien les enrober.
5. Dresser et servir
Disposer les ailes de poulet sur une assiette et saupoudrer de graines de sésame (blanches ou noires).
Servez immédiatement et dégustez cette explosion de saveurs !
Pourquoi essayer cette recette d'ailes de poulet Nagoya ?
Saveurs japonaises : La sauce teriyaki et le mirin apportent une douceur et une profondeur de goût.
Croustillant parfait : Le mélange de farine et de friture donne une texture idéale aux ailes de poulet.
Facile à réaliser : Une recette simple, rapide et savoureuse pour les repas entre amis ou en famille.
Les ailes de poulet Nagoya sont un plat incontournable pour ceux qui veulent découvrir des saveurs japonaises authentiques. À la fois sucrées et salées, ces ailes sont un véritable délice que vous ne pouvez pas manquer!
Dégustez-les immédiatement pour profiter pleinement de leur croquant et de leur goût délicieux.
