Sos algowy AKAMOKU

Ta bardzo lepka alga zawiera Fucoidan (uważa się za imponujący suplement diety) i minerały w obfitości.

Korzystając z jego niezależnych funkcji, nasz rzemieślnik Goto Shoyu stworzył orzeźwiający winegret w japońskim sosem sojowym. Fersonation zmiękcza lepki aspekt glonów i ułatwia smak.

Usta jest sama, lekko zakwasowa, z nutami warzywnymi (zielnymi) i jodowaną (przypomina ostrygę), a nawet trzeciorzędową (notatki z zarodkowym) i zapinane na zamek. Dużo obżarstwa, z Umami, świeżość do tego sosu, który będzie doskonale poślubić z mieszanymi sałatkami, carpaccios mięsami lub rybami, sałatkami z makaronem lub kapustą, sałatki wodorostów, skorupy, kraba.