Podrijetlo i sljedivost

Odakle dolaze naši proizvodi?

Od 47 japanskih prefektura ili tla, najbolji obrtnici odabiremo za kvalitetu, originalnost i autentičnost njihovih proizvoda, za poštivanje dobrih praksi i savršenu sljedivost.

Imamo tim od 10 osoba u Japanu i 15 osoba u Francuskoj.

Naši 260 dobavljača se šire preko cijelog arhipelaga i često posjećuju i revidiraju da vam jamče najbolje.

Svi odabrani proizvodi poštuju francusko i europsko zakonodavstvo, u smislu aditiva, kontejnerske hrane, nedostatka bisfenola ...

Naš uvoz provodi se morskim ili zračnim, suhim, hladnim i hladnim negativnim hladnoći, ovisno o proizvodima. Naši spremnici su opremljeni snimci temperature kako bi se osiguralo integritet naših proizvoda.

Na strani za pohranu imamo vlastita skladišta na gotovo 3.000 m², sve pod temperaturom i kontroliranom vlažnošću.

Odobreni smo skladišta za alkohole i ovlaštene i zabilježene za mesne proizvode ili ribolov, kao i za voće i povrće.