Ponza Kankitsu z 4 owocami cytrusowymi

Name: Ponza Kankitsu z 4 owocami cytrusowymi
Brand: Yamakin Co.,Ltd
SKU: NISYMK006
Price: 10.65 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (11 reviews)

Nr: NISYMK006

10,65 €

Podatek dołączony

48,41 € / L

Pomarańcze i owoce cytrusowe nazywane są "Kankitsu" w Japonii. Ich sok jest szeroko stosowany w szerokiej gamie przypraw, niezależnie od tego, czy to ocet lub ponzu. Słowo "ponzu" przekłada się na "w japońskim soku" wciśnięty sok z kwasowych pomarańczy.

Słowo pochodzi z holenderskich "PONS", co oznacza "Punch", a który stał się pakietem Ponów, "napoju składnika mieszanego". Wreszcie, przyrostek "su" został zastąpiony przez "zu", co oznacza "octu".

Ponza jest japońskim sosem przyprawowym, w ogóle, z sosu sojowego lub Tamari, soków cytrusowych, Mirin, Katsuobushi (płatki bonusowe), kombu i ocet ryżowy.

Jest bardzo doceniana jako przyprawa dla Sashimi, Shabu Shabu, Tataki mięsa lub ryb, Gyoza, zimne przeziębienie, tempura ...

Ponza jest również doskonały jak marynata lub sos sałatkowy. Kombu daje sos ponzu taki sam smak, jak dashi, podczas gdy sok cytrusowy i ocet dodaje kwasowość i sos sojowy przynosi sól.

Nasi Ponza Kankitsu jest bardzo bogaty w soku cytrusowego, prawie 30%: bardzo aromatyczne Yuzu z nutami zielonej mandarynki, dystytucji mieszającej i goryczy Daidai (blisko bergamota), shiranui dla jego słodyczy i cukrem, cytryna na jego kwaśne, a czasem niemal słone notatki.

Sok owocowy był związany z ocet jabłkowego i sosem lekkim soi. Mirin i Kombu odpowiednio przynosi sukces i głębokość, a następnie Umami. Co niespodzianki z Kankitsu Ponzu jest to żywotność, świeżość, równowaga między cukrem a solą.

Usta są długie i bogate Umami. Kankitsu Ponza uwielbia surowe muszle, skorupiaki, surowe sałatki, gyoza, ceviche, tatars rybny ...

Arkusz danych

Początek: Shizuoka, Japonia
Kondycjonowanie: butelka PE dla 1800 ml
butelka szklana na 200 ml
Składniki: soja (soja, pszenica, alkohol soli), 29,88% sok z cytrusów (Yuzu, Daidai, Shiranui, Cytryna), Woda, Obytek jabłkowy, Mirin, Hydrolized białek roślinnych (soja), wyodrębniony Kombu, Cukier, Kora Yuzu, Wyciągi drożdżowe
Ochrony: w lodówce po otwarciu
Substancja alergiczna: pszenicy
soy
Wartości odżywcze: Za 100 g: 58 KCAL Energy (247 KJ); Niemowlęta grube poniżej 0,3 g, w tym kwasy tłuszczowe INFS INF do 0,01G; 11,2g węglowodany, w tym cukry 7.1g; Włókno spożywcze INF do 0,5 g; 3.3g białka; Sel 5,076g.

Yamakin Co.,Ltd

Show attestation

Reviews subject to control

1★

2★

3★

4★

5★

10/10

Based on 11 reviews

Mary l.
Published Aug 05, 2026 at 12:03 pm (Order date: Jul 20, 2026)

5

excellent (Translated review)
Robert B.
Published Jul 11, 2026 at 05:22 pm (Order date: Jun 24, 2026)

5

Perfectly matches the tastes discovered in Japan. Premium product (Translated review)
Christophe G.
Published Nov 06, 2025 at 07:47 pm (Order date: Oct 20, 2025)

5

Super product (Translated review)
Guillaume R.
Published Aug 13, 2025 at 05:39 pm (Order date: Jul 28, 2025)

5

Perfect (Translated review)
Moshe R.
Published Aug 02, 2025 at 02:47 pm (Order date: Jul 17, 2025)

5

100:100 (Translated review)
George b.
Published Jul 22, 2025 at 02:07 pm (Order date: Jun 04, 2025)

5

very good (Translated review)
Dominique G.
Published May 29, 2025 at 06:01 pm (Order date: May 14, 2025)

5

Excellent (Translated review)
Marvin D.
Published Jan 30, 2025 at 05:53 pm (Order date: Jan 16, 2025)

5

Top (Translated review)
Caroline M.
Published Jan 03, 2025 at 01:50 pm (Order date: Dec 16, 2024)

5

very good! (Translated review)
Françoise V.
Published Oct 28, 2024 at 02:01 pm (Order date: Oct 13, 2024)

5

The sauce I've been waiting for but haven't used yet (Translated review)

Show more reviews