ベストセラー (33)

NUKADOKO - Pâte de son de riz assaisonnée pour Pickles

新

NUKADOKO - Pâte de son de riz assaisonnée pour Pickles

€10.70

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NUKADOKO - Pâte de son de riz assaisonnée pour Pickles

€10.70

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NUKADOKO - Pâte de son de riz assaisonnée pour Pickles

Condiments

Le nukadoko, pâte de son de riz assaisonnée, permet la confection des tsukemono, légumes fermentés, compagnons idéaux du riz cuit à la vapeur ou des pommes de terre. Le nukadoko confère aux végétaux leur goût et leur arôme acidulé rafraîchissant issus de leur fermentation (l'acide lactique et la levure poussent en équilibre)....

€10.70

In Stock

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NUKADOKO - Pâte de son de riz assaisonnée pour Pickles

Condiments

Le nukadoko, pâte de son de riz assaisonnée, permet la confection des tsukemono, légumes fermentés, compagnons idéaux du riz cuit à la vapeur ou des pommes de terre. Le nukadoko confère aux végétaux leur goût et leur arôme acidulé rafraîchissant issus de leur fermentation (l'acide lactique et la levure poussent en équilibre)....

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NIM-SHIITAKE NIMONO 530g

€19.80

€37.36 / Kg

新

NIM-SHIITAKE NIMONO 530g

€19.80€37.36 / Kg

新

NIM-SHIITAKE NIMONO 530g

Shiitake & champignons japonais

Le nimono est un plat mijoté de la cuisine japonaise, généralement composé d'un ingrédient de base mijoté dans un bouillon shiru et assaisonné de saké, de sauce soja et d'une petite quantité d'édulcorant. Le nimono est mijoté dans le shiru pendant un certain temps jusqu'à ce que le liquide soit absorbé par l'ingrédient de base...

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In Stock

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NIM-SHIITAKE NIMONO 530g

Shiitake & champignons japonais

Le nimono est un plat mijoté de la cuisine japonaise, généralement composé d'un ingrédient de base mijoté dans un bouillon shiru et assaisonné de saké, de sauce soja et d'une petite quantité d'édulcorant. Le nimono est mijoté dans le shiru pendant un certain temps jusqu'à ce que le liquide soit absorbé par l'ingrédient de base...

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新

Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

€80.00

€106.67 / L

新

Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

€80.00€106.67 / L

新

Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

Vin

Nous pensons que ce vin se bonifiera magnifiquement au cours des 3 à 5 prochaines années, et même au-delà. Ce vin offre des notes de kaki mûr et de bois, avec une touche d'umami, notes généralement homogènes, mais ce vin est particulièrement bien intégré. Le nez est authentique de fruits à noyaux confits au miel, comme...

€80.00€106.67 / L

In Stock

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Dom Gris JK, Pinot Gris 2022 13%, 750ml

Vin

Nous pensons que ce vin se bonifiera magnifiquement au cours des 3 à 5 prochaines années, et même au-delà. Ce vin offre des notes de kaki mûr et de bois, avec une touche d'umami, notes généralement homogènes, mais ce vin est particulièrement bien intégré. Le nez est authentique de fruits à noyaux confits au miel, comme...

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Coupelle ronde d’algue nori ovales x192

€59.00

€614.58 / Kg

Coupelle ronde d’algue nori ovales x192

€59.00€614.58 / Kg

Coupelle ronde d’algue nori ovales x192

Aides culinaires

La nori est une algue rouge comestible qui pousse sur les rochers dans les eaux peu profondes. À l'état sauvage, l'algue nori est rouge avec des lames pliées qui peuvent être rouges, roses, brunes ou vertes foncées. La nori telle que nous la connaissons est fabriquée à partir d'une espèce d'algue rouge du genre porphyra...

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Coupelle ronde d’algue nori ovales x192

Aides culinaires

La nori est une algue rouge comestible qui pousse sur les rochers dans les eaux peu profondes. À l'état sauvage, l'algue nori est rouge avec des lames pliées qui peuvent être rouges, roses, brunes ou vertes foncées. La nori telle que nous la connaissons est fabriquée à partir d'une espèce d'algue rouge du genre porphyra...

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Bento box bois de cèdre laqué motif Hokusai, 700 ml, 18013568 mm

新

Bento box bois de cèdre laqué motif Hokusai, 700 ml, 180*135*68 mm

€34.00

新

Bento box bois de cèdre laqué motif Hokusai, 700 ml, 180*135*68 mm

€34.00

新

Bento box bois de cèdre laqué motif Hokusai, 700 ml, 180*135*68 mm

Bento

Les boîtes à bento (ou « お弁当 » en japonais) sont un moyen d'emballer un repas dans un récipient adapté, afin de pouvoir le consommer plus tard, généralement à l'extérieur. Le mot « bento » vient en fait du verbe « bentou », qui signifie « pratique », et désigne donc un moyen pratique de prendre un repas en dehors de chez soi. Il...

€34.00

In Stock

新

Bento box bois de cèdre laqué motif Hokusai, 700 ml, 180*135*68 mm

Bento

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€34.00

Coupelle céramique et verre émaillé

À partir de €5.50

Coupelle céramique et verre émaillé

€5.50

Coupelle céramique et verre émaillé

Coupelles

L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer...

€5.50

Mixed items

Coupelle céramique et verre émaillé

Coupelles

L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer...

Mixed items

€5.50

Huile de sésame torréfiée 1650g

€39.90

€24.18 / Kg

Huile de sésame torréfiée 1650g

€39.90€24.18 / Kg

Huile de sésame torréfiée 1650g

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale et un goût authentique. <p...

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Huile de sésame torréfiée 1650g

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale et un goût authentique. <p...

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Sushi, onigiri et autres riz japonais

€16.95

Sushi, onigiri et autres riz japonais

€16.95

Sushi, onigiri et autres riz japonais

Livres & Manga

Le sushi est devenu le plat emblématique de la cuisine japonaise. Sa forme la plus connue est le nigiri-zushi, mais il existe de nombreuses autres variétés délicieuses : Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi… Apprenez à réaliser toutes les variétés de sushi grâce à des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les...

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Sushi, onigiri et autres riz japonais

Livres & Manga

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Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et arôme de vanille

€9.95

€40.28 / L

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et arôme de vanille

€9.95€40.28 / L

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et arôme de vanille

Sauce soja

Le Mitarashi dango est un dessert ou une friandise traditionnelle japonaise présentée en brochettes, semblable au mochi. Cette brochette est composée de trois à cinq petites boulettes de riz rondes appelées dango. Sa popularité près des gourmands et gourmets tient à son délectable glaçage à la sauce soja sucrée. <p...

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In Stock

Sirop Mitarashi dango à la sauce soja et arôme de vanille

Sauce soja

Le Mitarashi dango est un dessert ou une friandise traditionnelle japonaise présentée en brochettes, semblable au mochi. Cette brochette est composée de trois à cinq petites boulettes de riz rondes appelées dango. Sa popularité près des gourmands et gourmets tient à son délectable glaçage à la sauce soja sucrée. <p...

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Huile de sésame vierge non torréfié Taihaku

€6.40

€42.67 / Kg

Huile de sésame vierge non torréfié Taihaku

€6.40€42.67 / Kg

Huile de sésame vierge non torréfié Taihaku

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

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Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

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Mise en bouche carrée

À partir de €22.00

Mise en bouche carrée

€22.00

Mise en bouche carrée

Bols Japonais

LES MISES EN BOUCHE DOREES A L’OR Ces petits récipients tiennent dans la paume de la main. Ceux ayant la forme d’un mini bol sont appelés « mamebachi ». Ils sont idéaux pour servir une petite quantité de victuaille extravagante à déguster avec du saké, ou pour servir de la sauce soja avec des sashimis. Ils...

€22.00

Mixed items

Mise en bouche carrée

Bols Japonais

LES MISES EN BOUCHE DOREES A L’OR Ces petits récipients tiennent dans la paume de la main. Ceux ayant la forme d’un mini bol sont appelés « mamebachi ». Ils sont idéaux pour servir une petite quantité de victuaille extravagante à déguster avec du saké, ou pour servir de la sauce soja avec des sashimis. Ils...

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Mini bol mamebachi mise en bouche

À partir de €17.50

Mini bol mamebachi mise en bouche

€17.50

Mini bol mamebachi mise en bouche

Bols Japonais

LES MISES EN BOUCHE DOREES A L’OR Ces petits récipients tiennent dans la paume de la main. Ceux ayant la forme d’un mini bol sont appelés « mamebachi ». Ils sont idéaux pour servir une petite quantité de victuaille extravagante à déguster avec du saké, ou pour servir de la sauce soja avec des sashimis. Ils constituent également d’élégants récipients de mise en bouche...

€17.50

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Mini bol mamebachi mise en bouche

Bols Japonais

LES MISES EN BOUCHE DOREES A L’OR Ces petits récipients tiennent dans la paume de la main. Ceux ayant la forme d’un mini bol sont appelés « mamebachi ». Ils sont idéaux pour servir une petite quantité de victuaille extravagante à déguster avec du saké, ou pour servir de la sauce soja avec des sashimis. Ils constituent également d’élégants récipients de mise en bouche...

Mixed items

€17.50

Shochu de riz complet "MEIJIHATOUKA" 35%

€54.00

€75.00 / L

Shochu de riz complet "MEIJIHATOUKA" 35%

€54.00€75.00 / L

Shochu de riz complet "MEIJIHATOUKA" 35%

Shōchū

Un shochu produit selon les méthodes d’origine datant de près de cinq siècles ! Sa fabrication était consignée dans des archives datant de l'époque Meiji qui ont été retrouvées et récupérées par notre artisan Yamatoichi. La distillerie a réalisé ce shochu en...

€54.00€75.00 / L

In Stock

Shochu de riz complet "MEIJIHATOUKA" 35%

Shōchū

Un shochu produit selon les méthodes d’origine datant de près de cinq siècles ! Sa fabrication était consignée dans des archives datant de l'époque Meiji qui ont été retrouvées et récupérées par notre artisan Yamatoichi. La distillerie a réalisé ce shochu en...

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Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50 mm

€110.00

Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50 mm

€110.00

Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50 mm

Matériel

Cette Presse est incontournable pour la confection des saba oshizushi, met incontournable de la cuisine japonaise. <span...

€110.00

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Algue Rausu kombu sauvage

€96.00

€192.00 / Kg

Algue Rausu kombu sauvage

€96.00€192.00 / Kg

Algue Rausu kombu sauvage

Algues japonaises

Le kombu Rausu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur umami riche. Le Rausu crée un dashi très riche en saveur, à la couleur brune plus foncée que celle du...

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Algue Rausu kombu sauvage

Algues japonaises

Le kombu Rausu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur umami riche. Le Rausu crée un dashi très riche en saveur, à la couleur brune plus foncée que celle du...

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Rare fiole à saké Tokkuri artisanale, pour saké froid ou chaud

€140.00

Rare fiole à saké Tokkuri artisanale, pour saké froid ou chaud

€140.00

Rare fiole à saké Tokkuri artisanale, pour saké froid ou chaud

Fiole de service à saké

Cette fiole est entièrement fabriquée à la main par un artisan au savoir-faire ancestral. La peinture est faite main et la finition se fait selon une technique de laquage plusieurs fois centenaire. Au Japon, il n’y a qu’un seul four ayant la capacité à produire cette qualité, véritable collaboration des métiers traditionnels du laquage et du Mino-yaki.

€140.00

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Rare fiole à saké Tokkuri artisanale, pour saké froid ou chaud

Fiole de service à saké

Cette fiole est entièrement fabriquée à la main par un artisan au savoir-faire ancestral. La peinture est faite main et la finition se fait selon une technique de laquage plusieurs fois centenaire. Au Japon, il n’y a qu’un seul four ayant la capacité à produire cette qualité, véritable collaboration des métiers traditionnels du laquage et du Mino-yaki.

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Pétales d'Or alimentaire E175 Aides culinaires

食品金具E175

À partir de €72.00

食品金具E175

€72.00

食品金具E175

Bientôt de retour en stock

花弁食事

€72.00

Mixed items

食品金具E175

Bientôt de retour en stock

花弁食事

Mixed items

€72.00

Duo tasses et coupelles à Soba porcelaine Nikko Vaisselle japonaise

SOBA磁器ニッコのデュオカップとカップ

À partir de €60.00

SOBA磁器ニッコのデュオカップとカップ

€60.00

SOBA磁器ニッコのデュオカップとカップ

Porcelaine Nikko

ギフトボックスに配達された2カップと2個の盛り合わせカップ。

€60.00

Mixed items

SOBA磁器ニッコのデュオカップとカップ

Porcelaine Nikko

ギフトボックスに配達された2カップと2個の盛り合わせカップ。

Mixed items

€60.00

Couteau Trancheur lame Damassée 33 couches martelée 240 mm

スライサーナイフ損傷ブレード33層は240mmを覆いました

€416.00

スライサーナイフ損傷ブレード33層は240mmを覆いました

€416.00

スライサーナイフ損傷ブレード33層は240mmを覆いました

Bientôt de retour en stock

日本のナイフ骨や端のせずに肉や魚をスライスして切断するためのスライサー

€416.00

No Product available

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日本のナイフ骨や端のせずに肉や魚をスライスして切断するためのスライサー

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ナイフヘッドブレードブレード200 mm

€293.00

ナイフヘッドブレードブレード200 mm

€293.00

ナイフヘッドブレードブレード200 mm

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日本のナイフあらゆる種類の使用のためのシェフ

€293.00

No Product available

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日本のナイフあらゆる種類の使用のためのシェフ

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Couteau Grand Santoku, lame martelée 180 mm

グランドサントクナイフ、180 mmハンマーブレード

€291.00

グランドサントクナイフ、180 mmハンマーブレード

€291.00

グランドサントクナイフ、180 mmハンマーブレード

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日本のナイフあらゆる種類の使用のための壮大なサントクト

€291.00

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グランドサントクナイフ、180 mmハンマーブレード

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日本のナイフあらゆる種類の使用のための壮大なサントクト

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Couteau Nakiri à légumes, lame martelée 165 mm

ナキリナイフ野菜、ハンマーブレード165 mm

€262.00

ナキリナイフ野菜、ハンマーブレード165 mm

€262.00

ナキリナイフ野菜、ハンマーブレード165 mm

Bientôt de retour en stock

日本のナイフ野菜の中井

€262.00

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日本のナイフ野菜の中井

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Couteau Kengata Yanagiba à sashimi, lame Damassée 33 couches martelée 270 mm

剣道柳葉ナイフ刺身、ダッシュ付きブレード33層ハンマー270 mm

€423.00

剣道柳葉ナイフ刺身、ダッシュ付きブレード33層ハンマー270 mm

€423.00

剣道柳葉ナイフ刺身、ダッシュ付きブレード33層ハンマー270 mm

Couteau professionnel japonais haut de gamme

日本のナイフ刺身の剣士柳葉。

€423.00

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Couteau professionnel japonais haut de gamme

日本のナイフ刺身の剣士柳葉。

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新

Repose baguettes artisanal

À partir de €4.95

新

Repose baguettes artisanal

€4.95

新

Repose baguettes artisanal

Porte baguettes

Les repose-baguettes sont indispensables dans l’art de la table japonaise. Pratiques et élégants, ils permettent de poser vos baguettes, mais aussi un couteau ou une cuillère, tout en sublimant la présentation de vos repas.

€4.95

Mixed items

新

Repose baguettes artisanal

Porte baguettes

Les repose-baguettes sont indispensables dans l’art de la table japonaise. Pratiques et élégants, ils permettent de poser vos baguettes, mais aussi un couteau ou une cuillère, tout en sublimant la présentation de vos repas.

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Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

新

Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

€57.50

€79.86 / L

新

Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

€57.50€79.86 / L

新

Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

Saké Junmaï

Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto et justifiant que Kyoto a été désignée comme capitale...

€57.50€79.86 / L

In Stock

新

Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%

Saké Junmaï

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Coupelle sauce soja et condiments

€8.30

新

Coupelle sauce soja et condiments

€8.30

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Coupelle sauce soja et condiments

Coupelles à sauce soja

€8.30

In Stock

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Coupelle sauce soja et condiments

Coupelles à sauce soja

In Stock

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La Cuisine des animés

€19.95

新

La Cuisine des animés

€19.95

新

La Cuisine des animés

Livres & Manga

60 recettes issues de vos animés japonais préférés, pour enfin goûter aux plats qui vous ont toujours fait saliver !Richement illustrées de leurs personnages et de leur univers dans un style unique, retrouvez les recettes références des mangas, animés et films d'animation du studio Ghibli, regroupées en un livre ! Des onigiris au saumon du Voyage de Chihiro à l'omurice de...

€19.95

In Stock

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La Cuisine des animés

Livres & Manga

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In Stock

€19.95

新

Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%

€29.90

€41.53 / L

新

Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%

€29.90€41.53 / L

新

Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%

Saké Junmaï

Notre artisan, Shirasugi Shuzo, est une brasserie de saké de la ville de Kyotango, située au nord de Kyoto, connue pour utiliser du riz de table cultivé localement au lieu du riz à saké. Elle produit un saké unique en utilisant de l'eau de puits très douce qui provient d'une source vieille de plus de 240 ans. L'utilisation de riz de table cultivé localement leur permet de se démarquer et de...

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Saké Chimera Tokubetsu Junmai 15.5%

Saké Junmaï

Notre artisan, Shirasugi Shuzo, est une brasserie de saké de la ville de Kyotango, située au nord de Kyoto, connue pour utiliser du riz de table cultivé localement au lieu du riz à saké. Elle produit un saké unique en utilisant de l'eau de puits très douce qui provient d'une source vieille de plus de 240 ans. L'utilisation de riz de table cultivé localement leur permet de se démarquer et de...

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Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

新

Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

€49.00

€68.06 / L

新

Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

€49.00€68.06 / L

新

Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

Saké Junmaï

MIWATARI CONNECTION est un saké Junmai Ginjo conçu pour être conservé dans des fûts de vin. Connection fait allusion au « lien » entre les boissons alcoolisées brassées et le « lien » entre les personnes à travers le saké. Il a été baptisé « CONNECTION » dans l'espoir que ces liens s'approfondissent encore davantage.

€49.00€68.06 / L

In Stock

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Saké Miwatari Connection Junmai Ginjo affiné en fût 14%

Saké Junmaï

MIWATARI CONNECTION est un saké Junmai Ginjo conçu pour être conservé dans des fûts de vin. Connection fait allusion au « lien » entre les boissons alcoolisées brassées et le « lien » entre les personnes à travers le saké. Il a été baptisé « CONNECTION » dans l'espoir que ces liens s'approfondissent encore davantage.

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Narazuke Kohazuke PREMIUM de mini pastèque Gengobe-suika, 250g

€19.55

€78.20 / Kg

Narazuke Kohazuke PREMIUM de mini pastèque Gengobe-suika, 250g

€19.55€78.20 / Kg

Narazuke Kohazuke PREMIUM de mini pastèque Gengobe-suika, 250g

Produits japonais

Les NARAZUKE (奈良漬) sont des légumes fermentés traditionnels japonais avec une histoire remontant à 1300 ans. Ils auraient été développés, à l’origine, à Nara. L'origine du narazuke remonte à environ 710. On dit que le narazuke était un mets raffiné pour les aristocrates de l'époque. Au cours de l'époque d'Edo (1603-1867), un...

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Narazuke Kohazuke PREMIUM de mini pastèque Gengobe-suika, 250g

Produits japonais

Les NARAZUKE (奈良漬) sont des légumes fermentés traditionnels japonais avec une histoire remontant à 1300 ans. Ils auraient été développés, à l’origine, à Nara. L'origine du narazuke remonte à environ 710. On dit que le narazuke était un mets raffiné pour les aristocrates de l'époque. Au cours de l'époque d'Edo (1603-1867), un...

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€19.55€78.20 / Kg

Narazuke Kohazuke PREMIUM de concombre japonais Asakaze 120g

€9.60

€80.00 / Kg

Narazuke Kohazuke PREMIUM de concombre japonais Asakaze 120g

€9.60€80.00 / Kg

Narazuke Kohazuke PREMIUM de concombre japonais Asakaze 120g

Produits japonais

Les NARAZUKE (奈良漬) sont des légumes fermentés traditionnels japonais avec une histoire remontant à 1300 ans. Ils auraient été développés, à l’origine, à Nara. L'origine du narazuke remonte à environ 710. On dit que le narazuke était un mets raffiné pour les aristocrates de l'époque. Au cours de l'époque d'Edo (1603-1867), un...

€9.60€80.00 / Kg

In Stock

Narazuke Kohazuke PREMIUM de concombre japonais Asakaze 120g

Produits japonais

Les NARAZUKE (奈良漬) sont des légumes fermentés traditionnels japonais avec une histoire remontant à 1300 ans. Ils auraient été développés, à l’origine, à Nara. L'origine du narazuke remonte à environ 710. On dit que le narazuke était un mets raffiné pour les aristocrates de l'époque. Au cours de l'époque d'Edo (1603-1867), un...

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Narazuke Kohaku-zuke PREMIUM de melon blanc Awa Uzushio, 80g

€6.85

€85.63 / Kg

Narazuke Kohaku-zuke PREMIUM de melon blanc Awa Uzushio, 80g

€6.85€85.63 / Kg

Narazuke Kohaku-zuke PREMIUM de melon blanc Awa Uzushio, 80g

Produits japonais

Les NARAZUKE (奈良漬) sont des légumes fermentés traditionnels japonais avec une histoire remontant à 1300 ans. Ils auraient été développés, à l’origine, à Nara. Le melon blanc a été introduit au Japon depuis l'Inde. Il a suivi la route de la soie jusqu'en Chine, puis jusqu'au Japon, en même temps que l'introduction du bouddhisme au...

€6.85€85.63 / Kg

In Stock

Narazuke Kohaku-zuke PREMIUM de melon blanc Awa Uzushio, 80g

Produits japonais

Les NARAZUKE (奈良漬) sont des légumes fermentés traditionnels japonais avec une histoire remontant à 1300 ans. Ils auraient été développés, à l’origine, à Nara. Le melon blanc a été introduit au Japon depuis l'Inde. Il a suivi la route de la soie jusqu'en Chine, puis jusqu'au Japon, en même temps que l'introduction du bouddhisme au...

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€6.85€85.63 / Kg

Bol Hakeme en bois de jujube laqué, couleur vermillon, ø 128 x 80 mm

Bol Hakeme en bois de jujube laqué, ø 128 x 80 mm

À partir de €19.20

Bol Hakeme en bois de jujube laqué, ø 128 x 80 mm

€19.20

Bol Hakeme en bois de jujube laqué, ø 128 x 80 mm

Bols Japonais

L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de...

€19.20

Mixed items

Bol Hakeme en bois de jujube laqué, ø 128 x 80 mm

Bols Japonais

L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de...

Mixed items

€19.20

ICHI-G 2022 Pinot Gris 12% * Sur commande*

€65.00

€86.67 / L

ICHI-G 2022 Pinot Gris 12% * Sur commande*

€65.00€86.67 / L

ICHI-G 2022 Pinot Gris 12% * Sur commande*

Bientôt de retour en stock

Les vins de Ichiro Ueda, Domaine Ichi, sont fortement influencés par ses expériences de travail avec Takahiko Soga du Domaine Takahiko. Comme le Domaine Takahiko, le projet est axé sur le pinot noir (avec une petite quantité de pinot gris) et le seul additif à tout moment est une petite quantité de SO2. <p...

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ICHI-G 2022 Pinot Gris 12% * Sur commande*

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Les vins de Ichiro Ueda, Domaine Ichi, sont fortement influencés par ses expériences de travail avec Takahiko Soga du Domaine Takahiko. Comme le Domaine Takahiko, le projet est axé sur le pinot noir (avec une petite quantité de pinot gris) et le seul additif à tout moment est une petite quantité de SO2. <p...

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Assortiment kit préparation onigiri

€27.00

Assortiment kit préparation onigiri

€27.00

Assortiment kit préparation onigiri

Bientôt de retour en stock

Un assortiment pour la préparation d'onigiri avec des produits made in Japan Cet assortiment vous permet de réaliser de véritables onigiri japonais avec des produits authentiques de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour vous offrir une expérience culinaire inégalée.

€27.00

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Un assortiment pour la préparation d'onigiri avec des produits made in Japan Cet assortiment vous permet de réaliser de véritables onigiri japonais avec des produits authentiques de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour vous offrir une expérience culinaire inégalée.

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lot de 4 bols à riz shinogi

€37.20

lot de 4 bols à riz shinogi

€37.20

lot de 4 bols à riz shinogi

Bols à riz

Le design shinogi fait allusion à l’arête proéminente qui s’étend sur toute la longueur de la lame d’un katana. Les lignes verticales sur l’extérieur de ce bol à riz sont exprimées dans un style manuscrit avec des irrégularités.

€37.20

In Stock

lot de 4 bols à riz shinogi

Bols à riz

Le design shinogi fait allusion à l’arête proéminente qui s’étend sur toute la longueur de la lame d’un katana. Les lignes verticales sur l’extérieur de ce bol à riz sont exprimées dans un style manuscrit avec des irrégularités.

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