Zdjela u Rāmen, Minoyaki porculan, motiv horitokusakuro

HOTI se odnosi na nepravilnost oblika kao što je skulptura. Tokusa je papranje obitelji toxopodiaceae. To je biljka bez cvijeća ili lišća, samo stabljika koja raste okomito.

Ovaj motiv je cijenjen od razdoblja EDO-a (1603-1867) kao simbol rasta i prosperiteta zbog svog pravog oblika. TOKUSA je biljka koja raste u dvorištu prije japanskih domova, s mnogo stabljika koje rastu kompaktno.

U prošlosti je rečeno da ako bismo polirali zlato s Tokusom, sjaj zlata bio bi pristojan i postao bi još sjajan. Kuro znači crna. Ova zdjela u Rāmen je stoga crna, s razlozima izgledom isklesanog tokusa paprati.