Ref NISUSW2
Vin Chichibu rouge 2021 vieilli en fût de whisky tourbé, 13 %, 750 ml
- Caractère léger
- Intensément fumé
- Finale remarquablement longue
Ce vin rouge, élaboré à partir de cépages Muscat Bailey A et Merlot récoltés dans la ville de Chichibu, a été élevé dans des fûts de whisky tourbé provenant d'une distillerie locale de Chichibu qui produit l'un des whiskies japonais les plus réputés, Ichiro's Malt.
Vin Chichibu rouge 2021 vieilli en fût de whisky tourbé, 13 %, 750 ml750ml79,00 €
Vin Chichibu rouge 2021 vieilli en fût de whisky tourbé, 13 %, 750 ml
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テイスティングのヒント
Conseils de dégustation
Description
La douceur des fruits rouges et l'acidité vive confèrent à ce vin un caractère léger, mais un arôme épicé et intensément fumé se développe progressivement, offrant une expérience gustative complexe et agréable. La finale est remarquablement longue, avec un arôme fumé persistant et un fruité qui s'attarde en bouche, ce qui en fait un vin à déguster lentement.
Caractéristiques
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie : vin rouge, moyennement charpenté
Couleur de la bouteille : brun clair
Note : Arômes de confiture de framboise et de fraise, accompagnés d'une note mentholée. Le caractère fumé provenant des fûts de whisky tourbé offre un arôme fumé plus intense, distinct des vins vieillis dans des fûts de chêne traditionnels., La douceur des fruits rouges et l'acidité vive confèrent à ce vin un caractère léger, mais un arôme épicé et intensément fumé se développe progressivement, offrant une expérience gustative complexe et agréable. La finale est remarquablement longue, avec un arôme fumé persistant et un fruité qui s'attarde en bouche, ce qui en fait un vin à déguster lentement.
Produit : Vin Rouge
Catégorie : vin rouge, moyennement charpenté
Couleur de la bouteille : brun clair
Note : Arômes de confiture de framboise et de fraise, accompagnés d'une note mentholée. Le caractère fumé provenant des fûts de whisky tourbé offre un arôme fumé plus intense, distinct des vins vieillis dans des fûts de chêne traditionnels., La douceur des fruits rouges et l'acidité vive confèrent à ce vin un caractère léger, mais un arôme épicé et intensément fumé se développe progressivement, offrant une expérience gustative complexe et agréable. La finale est remarquablement longue, avec un arôme fumé persistant et un fruité qui s'attarde en bouche, ce qui en fait un vin à déguster lentement.
Produit : Vin Rouge
Notes d'élaboration
Volume d'alcool pur : 13%
Quantité produite : Environ 2 000 bouteilles
Cépage : raisins Muscat Bailey A (70%), Merlot (30%)
Origine des raisins : Usagida district, Chichibu, Saitama
Type de levure : Levure cultivée
Processus de fermentation : égrappés, chai inox
Méthode de vieillissement : en barrique pendant 12 mois, vieilli en fûts de whisky tourbé
Altitude : 240 m
Latitude : 35.9°
Ensoleillement annuel (heures) : 2 086 heures
Température moyenne annuelle : 14.1 ℃
Précipitations annuelles moyennes : 1123 mm
Type de sol : Sol argileux
Age moyen des vignes : 30 à 40 ans
Système de palissage : Pergola, VSP
Méthode de récolte : Manuelle
Année de récolte : 2021
Direction de la pente : Sud
Quantité produite : Environ 2 000 bouteilles
Cépage : raisins Muscat Bailey A (70%), Merlot (30%)
Origine des raisins : Usagida district, Chichibu, Saitama
Type de levure : Levure cultivée
Processus de fermentation : égrappés, chai inox
Méthode de vieillissement : en barrique pendant 12 mois, vieilli en fûts de whisky tourbé
Altitude : 240 m
Latitude : 35.9°
Ensoleillement annuel (heures) : 2 086 heures
Température moyenne annuelle : 14.1 ℃
Précipitations annuelles moyennes : 1123 mm
Type de sol : Sol argileux
Age moyen des vignes : 30 à 40 ans
Système de palissage : Pergola, VSP
Méthode de récolte : Manuelle
Année de récolte : 2021
Direction de la pente : Sud
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Ingrédients : Muscat Bailey A (70%), Merlot (30%), sulfites (10 ppm)
Provenance
Origine : Chichibu, Saitama, Japon
Domaine Viticole : Domaine Usagida
Localisation : 3720 Simoyoshida, Chichibu city, Saitama 369-1503 JAPAN
Vignoble : propre et vignoble sous contrat
Producteur : DOMAINE USAGIDA
Domaine Viticole : Domaine Usagida
Localisation : 3720 Simoyoshida, Chichibu city, Saitama 369-1503 JAPAN
Vignoble : propre et vignoble sous contrat
Producteur : DOMAINE USAGIDA
