Umeshu Furutsuru Ume 10 ans d'âge - 700ml
- Sélection rigoureuse
- Valorisation de la boisson
- Fragrances préservées
Parmi les diverses variétés d’ume, seules les Nanko-ume de Wakayama reconnues pour leur haute qualité sont sélectionnées pour ce produit. La Nanko-ume a une peau très fine et un tout petit noyau ce qui convient parfaitement à la production de l’umeshu.
Conseils de dégustation
Description
Les Nanko-ume choisies sont cellesi ont bien mûri dans l’arbre et qui ont été récoltées le matin, possédant une chair tendre et fruitée et à l’incomparable douceur aux notes de miel, aux accents boisés, associés au parfum de pêche ou d’abricot aigre et fruité ainsi qu’aux notes d’amandon.
L’arôme très particulier de cet umeshu est dû à la singularité des barriques utilisées, qui servaient auparavant au vieillissement de whisky, brandy, bourbon et sherry, et en ont préservé les meilleures fragrances.
Son objectif est de valoriser ces boissons en les associant à la cuisine occidentale, notamment française.
Caractéristiques
Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur et de l’humidité
Poids : 700 ml net
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Notes d'élaboration
Catégorie Accise : S200
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Provenance
Producteur : HEIWA SHUZO
