Shochu SOBA JIHEI 10 ans d’âge - 500ml

La consommation des boissons alcoolisées, notamment du shochu, ayant majoritairement lieu pendant les repas, la distillation sous-vide permet l’obtention de saveurs plus simples. Ce shochu de sarrasin, affinée durant 10 longues années, est tout simplement remarquable.

Les arômes sont sucrés, évoquant des fruits mûrs et les fruits exotiques. Après une décennie de vieillissement, il offre une saveur profonde. Sa douceur est perceptible et sa texture est veloutée. La bouche est suave, le sarrasin est bien présent, notes de céréales, touches fermentées, belle sucrosité.

Vous apprécierez les notes puissantes de soba ou de dashi de soba, les accents de pain et de pain grillé

Conditionnement : Flacon en verre
Conservation : à température ambiante (inférieure à 28°C)
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie : Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)
Contenance : 500 ml
Produit : Shōchū

Volume d'alcool pur : 33 %
Ferments utilisés : koji blanc, levure ginjo (pour un arôme parfumé et élégant
Distillation: : distillation sous-vide permettant l’obtention de saveurs légères et subtiles
Maturation : cuve émail
Type de vin : Koshu, affinage long (10 ans)

Ingrédients : sarrasin Hitachiakisoba, riz malté

Origine : Kumamoto, Japon
Producteur : MATSUSHITA JOZO