Shōchū d'orge non filtré Toyonohoshi - 720ml

Vous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet "Documents à télécharger" (Format PDF)

Afin d'utiliser au mieux les caractéristiques originales de l'orge, le taux de polissage de l'orge est de 10% seulement contre les 35% habituels.
La distillation se fait par pression atmosphérique et le coupage se fait à la mise en bouteille avec de l’eau de source Japonaise pour atteindre un volume d’alcool de 25% sans filtration.

Ce Shōchū aux notes de fruits à coque se caractérise par un arôme riche et intense, céréale brûlée, notes boisées, herbe sauvage (génépi), sucre caramélisé à l’extrême.
La bouche est une véritable caresse, toute en rondeur, douce, fumée, sur des accents gourmands de céréales.

Conditionnement : Flacon en verre, étui carton
Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur
Poids : 720 ml net
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie : Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)

Volume d'alcool pur : 25%
Catégorie Accise : S200
Ferments utilisés : koji blanc
Distillation : atmosphérique, pression normale (arôme riche)
Maturation : 2 ans
Type de vin : Koshu (longue maturation), moelleux

Ingrédients : orge Toyonohoshi, orge maltée L’orge utilisée a été cultivée à Usa, Préfecture de Oita

Origine : Oita, Japon
Producteur : JYOTOKUYA