Ref NISROK5
Shōchū de riz Koshu Koddai-Ikko 11 ans d’âge - 720ml
- Très recherché
- Riche en saveurs
- Légère fumaison aromatique
C'est une édition limitée. Il s’agit d’un assemblage de trois shōchū de riz, les deux premiers maturés 11 ans et 13 ans en fût de chêne à température et l’humidité contrôlée (conditions similaires à la région des Highlands en Ecosse) et le troisième de 30 d’âge également maturé en fût de chêne.
Shōchū de riz Koshu Koddai-Ikko 11 ans d’âge - 720ml720ml76,00 €
Shōchū de riz Koshu Koddai-Ikko 11 ans d’âge - 720ml
Voir les détails
テイスティングのヒント
Conseils de dégustation
Description
Vous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet "Documents à télécharger" (Format PDF)
De façon surprenante, ce shōchū est très doux, rond, très riche et parfumé en bouche.
Les arômes, légèrement fumés, évoquent le moka, le caramel fudge, la vanille, la banane fermentée, des fleurs blanches (muguet, chèvrefeuille), le tout sur des notes fraîches et lactiques.
Caractéristiques
Conditionnement : Flacon en verre, étui
Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie : Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)
Contenance : 720 ml
Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie : Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)
Contenance : 720 ml
Notes d'élaboration
Volume d'alcool pur : 38%
Catégorie Accise : S200
Ferments utilisés : koji blanc
Distillation : atmosphérique, pression normale (arôme riche)
Maturation : en fût de chêne
Type de vin : Koshu (longue maturation)
Catégorie Accise : S200
Ferments utilisés : koji blanc
Distillation : atmosphérique, pression normale (arôme riche)
Maturation : en fût de chêne
Type de vin : Koshu (longue maturation)
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Ingrédients : riz, riz malté
Provenance
Origine : Kumamoto, Japon
Producteur : ROKUCHOSHI SHUZO
Producteur : ROKUCHOSHI SHUZO
