Ref NISSS1
Saké JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO - 720ml
- Douceur en bouche
- Fruité & floral
- Jolie robe cristalline
Saké cristallin aux reflets jaunâtres. Nez élégant, typique d’un daiginjo, aux notes de fleurs blanches, poire, pêche blanche et melon. Bouche douce, fraîche et printanière, relevée de délicates touches de feuilles vertes fraîches et de cerfeuil.
Saké JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO - 720ml720ml46,00 €
テイスティングのヒント
Conseils de dégustation
Description
En bouche, la saveur est douce à l'attaque, conduisant à une douceur raffinée qui, combinée à l'umami, conduit à un goût de crème fraîche. Puis viennent des saveurs opulentes, très riche, une belle sucrosité et une élégante acidité . Ce saké rappelle de bon Bourgogne blancs.
Caractéristiques
Conditionnement : flacon couleur vert bronze
Conservation : température inférieure à +20°C
Poids : 72 gr
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Contenance : 720 ml net
Produit : Saké
Conservation : température inférieure à +20°C
Poids : 72 gr
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Contenance : 720 ml net
Produit : Saké
Notes d'élaboration
Volume d'alcool pur : 16%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai" : 40%
Kobo/levure/Kyokai : Kyoto, Kyonokoto
Acidité : 1.4
Filtrage : Yabuta. Le filtre-presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré.
Valeur du compteur de saké (SMV) : +2,5
Degré de polissage du riz "seimaï-buai" : 40%
Kobo/levure/Kyokai : Kyoto, Kyonokoto
Acidité : 1.4
Filtrage : Yabuta. Le filtre-presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré.
Valeur du compteur de saké (SMV) : +2,5
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Ingrédients : riz yamadanishiki, riz malté (tsukihaze)
Provenance
Origine : Kyoto, Japon
Brasseur : SASAKI SHUZO
Producteur : SASAKI SHUZO
Brasseur : SASAKI SHUZO
Producteur : SASAKI SHUZO
