Saké Houka Junmai Genshu 17%- 720ml
- Unique
- Richesse & douceur équilibrées
- Élégant
Ce saké est unique car il est brassé à partir de riz Shirakaba Nishiki (kome koji) et Yoneshiro (kake mai), tous deux cultivés à Nagano et rarement utilisés pour la fabrication des sakés. Ce saké a un arôme riche et un goût doux, contrairement aux genshu typiques.
Conseils de dégustation
Description
Houka est la marque dont la distribution est limitée aux magasins de saké spécialisés dans les marques locales de saké et qui disposent d'un contrôle approfondi de la température et de connaissances spécialisées.
Fabriqué à partir de riz de Nagano, avec un taux de polissage de 70 %, il est brassé selon des techniques de fermentation à basse température basées sur les données uniques des brasseurs et l'environnement naturel de Shinshu. Il a une attaque en bouche ample, avec un umami et une douceur qui se répandent dans la bouche, lisse et moelleux.
Son arôme stable et son goût élégant et doux expriment pleinement la riche saveur du riz, offrant une expérience de dégustation agréable. Ce saké est non seulement délicieux, mais aussi proposé à un prix raisonnable, ce qui le rend très recommandé par les brasseurs.
Caractéristiques
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie : Junmai Genshu (non dilué)
Contenance : 720 ml net
Classification : saké sec
Notes d'élaboration
Degré de polissage du riz "seimaï-buai" : 70%
Acidité : 1.4
Catégorie Accise : W200
Valeur du compteur de saké (SMV) : +4
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Provenance
Brasseur : TOSHIMAYA
Producteur : TOSHIMAYA
