Ref NISROK1
ROK1 - Shochu de riz Koshu CHOJUKUTOKUGIN 11 ans d'âge 25% 720 ml
- Particulièrement doux
- Rondeur en bouche
- Nez riche
Ce shōchū bénéficie de l'IG (Indication Géographique) Kuma shōchū. Il offre une douceur particulière due à l’utilisation de koji jaune lors de la seconde fermentation.
ROK1 - Shochu de riz Koshu CHOJUKUTOKUGIN 11 ans d'âge 25% 720 ml720ml40,00 €
ROK1 - Shochu de riz Koshu CHOJUKUTOKUGIN 11 ans d'âge 25% 720 ml
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テイスティングのヒント
Conseils de dégustation
Description
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Le nez est riche, complexe, accents de fenouil, de réglisse, d’ananas, de figue, de kaki confit, de poire fermentée, de cacao, de narazuke (petits melons fermentés).
La bouche est toute en rondeur, suave, avec des dominantes de poire, de vanille, de cacao.
Les rares bouteilles de cette cuvée sont numérotées. Le design de l’étiquette est fait par Keisuke SERIZAWA, trésor vivant du Japon.
Caractéristiques
Conditionnement : Flacon en verre, étui
Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie : Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)
Contenance : 720 ml
Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie : Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)
Contenance : 720 ml
Notes d'élaboration
Volume d'alcool pur : 25%
Catégorie Accise : S200
Ferments utilisés : koji blanc, koji jaune
Distillation : atmosphérique, pression normale (arôme riche)
Maturation : en fût émaillé
Type de vin : Koshu (longue maturation)
Catégorie Accise : S200
Ferments utilisés : koji blanc, koji jaune
Distillation : atmosphérique, pression normale (arôme riche)
Maturation : en fût émaillé
Type de vin : Koshu (longue maturation)
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Ingrédients : riz, riz malté
IG : Kuma Shochu
IG : Kuma Shochu
Provenance
Origine : Kumamoto, Japon
Producteur : ROKUCHOSHI SHUZO
Producteur : ROKUCHOSHI SHUZO
