Netsu Pinot Blanc 2024 12% 750ml
- Grandiose
- Harmonie de saveurs
- Teinté d’un orange subtil
L'arôme présente des notes de fleurs blanches, de citron, de pamplemousse, d'écorce d'agrumes, d'herbes séchées, de pomme, de pêche et d'abricot. Vous pouvez apprécier une saveur grandiose où une acidité ferme et un fruité riche s'harmonisent à merveille.
Conseils de dégustation
Description
Le Netsu pinot blanc 2024 est un vin blanc sec élaboré à partir de raisins Pinot Blanc récoltés dans le district de Netsu, dans la ville de Tomi.
Le vignoble est situé à environ 790 mètres d'altitude, à proximité d'un torrent de montagne où l'eau reste froide même en été. Cet environnement permet aux raisins de conserver leur acidité, même lorsqu'ils sont récoltés tardivement. Une courte période de macération pelliculaire est appliquée, ce qui donne au vin une couleur douce, chaude et subtilement orangée. Une subtile amertume qui persiste doucement en bouche apporte une touche agréable.
Caractéristiques
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie : vin blanc sec
Couleur de la bouteille : Vert antique
Produit : Vin blanc
Notes d'élaboration
Quantité produite : Inf 1000 bouteilles
Cépage : 100% Pinot blanc
Origine des raisins : Kurakake district (Tomi city, Nagano)
Type de levure : Levure cultivée
Type de fermentation : Égrappé, macération pelliculaire
Méthode de vieillissement : chai inox pendant 7 mois
Altitude : 790m
Latitude : 36°22'27.6"N
Ensoleillement annuel (heures) : 2100-2200 heures
Climat : Maritime froid
Température moyenne annuelle : 10.3 °C
Précipitations annuelles moyennes : 1280 mm
Type de sol : Sol volcanique
Age moyen des vignes : 7 ans
Méthode de récolte : Manuelle
Année de récolte : du 01 au 04 octobre 2024
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Provenance
Vignoble : Propre
Producteur : Domaine A. et Y. Minowa
