Kikuka Chardonnay Vieilli en Barrique 2022, 13%, 750 ml

Vous aimerez l’arôme complexe avec des notes de pommes mûres et un léger arôme de torréfaction à mesure que la température augmente. Vous retrouverez les notes de tête de pomme fraîche et de pêche jaune, d'abricot, d’orange, de fleurs blanches, avec des notes de vanille et d'amandes grillées provenant des fûts employés pour le vieillissement du vin.

Les premières saveurs évoquent les fruits tropicaux, suivie d'élégantes nuances de chêne. Ce vin a une belle acidité et un délicat mélange de saveurs umami avec de la rondeur. Il a une impression ronde, charnue et riche, un arrière-goût long. La finale est élégante, longue et persistante, avec un équilibre parfait entre le fruit et le chêne.

Conservation : 12 à 15°C
Poids : 0,75 Kg net
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie : vin BLANC sec
Couleur de la bouteille : Foncée
Produit : Vin blanc

Volume d'alcool pur : 13%
Type de vin : sec
Quantité produite : non communiqué
Cépage : Chardonnay
Origine des raisins : Kikuka, Kumamoto
Type de levure : Levure cultivée
Type de fermentation : fermentation basse température
Processus de fermentation : Depósitos de acero inoxidable
Méthode de filtration : filtré
Méthode de vieillissement : en barrique de chêne français (barriques de 7 ans), pendant 12 mois
Altitude : 150-200 m
Latitude : 32°
Ensoleillement annuel (heures) : 1884 heures
Climat : Maritime froid
Température moyenne annuelle : 14,9 ℃
Précipitations annuelles moyennes : 2177 mm
Type de sol : Sol brun de plaine, Andosol
Age moyen des vignes : 25 ans
Système de palissage : Positionnement vertical des pousses
Méthode de récolte : Manuelle
Année de récolte : 2022

Ingrédients : raisins, sulfites

Domaine Viticole : Kumamoto Winery
Localisation : 168-17 Mitsuzuka, Izumi-cho, Kita-ku, Kumamoto city, Kumamoto
Vignoble : partenaires
Producteur : KUMAMOTO