Gin Jin Shin on de Shimane - 500ml
- Grand cru
- Surprenant
- Bouche veloutée
Shin On signifie « gratitude envers la forêt ». Ce gin sec (alcool japonais) restitue le parfum des forêts de Shimane.
Conseils de dégustation
Description
Le distillat de base est confectionné à base d’orge agrémenté sur une infusion sylvestre de kuromoji (Lindera Umbellata, famille des Lauraceae), de baies sauvages de genévrier, de cyprès du Japon, de yuzu et de cannelle. Plusieurs distilleries, au Japon, depuis une dizaine d’années, travaillent à confectionner des gins de très grande qualité et selon des méthodes artisanales.
Notre artisan Okadaya Honten est situé à Masuda City, dans la préfecture de Shimane, où les terres cultivées abandonnées sont de plus en plus nombreuses.
La distillerie s’emploie à remettre en valeur ces terres en y cultivant du yuzu, des châtaignes, des kakis et du riz à saké.
Caractéristiques
Conservation : à l'abri de la chaleur
Poids : 500 ml net
Recommandation : L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Notes d'élaboration
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Provenance
Producteur : OKADAYA HONTEN
