Bestsellery (28)

Siatka z grilatem BQ22

33,00 €

Siatka z grilatem BQ22

33,00 €

Siatka z grilatem BQ22

Barbecues japonais & accessoires

Siatka do grilla Bq22

33,00 €

Hurry Up Only

Siatka z grilatem BQ22

Barbecues japonais & accessoires

Siatka do grilla Bq22

Hurry Up Only

33,00 €

Nowy

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

65,00 €

86,67 € / L

Nowy

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

65,00 €86,67 € / L

Nowy

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

Vin

À sa première dégustation, vous remarquerez peut-être une note prononcée d'acétate d'éthyle, mais avec le temps, elle devrait se transformer en un arôme plus harmonieux et agréable. Pour capturer le caractère du Pinot Noir cultivé sous le climat frais de Yoichi, sur l'île d'Hokkaido, le vigneron, Mr Yamanaka, a souhaité créer un vin aux notes d'umeboshi (prune...

65,00 €86,67 € / L

Hurry Up Only

Nowy

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

Vin

À sa première dégustation, vous remarquerez peut-être une note prononcée d'acétate d'éthyle, mais avec le temps, elle devrait se transformer en un arôme plus harmonieux et agréable. Pour capturer le caractère du Pinot Noir cultivé sous le climat frais de Yoichi, sur l'île d'Hokkaido, le vigneron, Mr Yamanaka, a souhaité créer un vin aux notes d'umeboshi (prune...

Hurry Up Only

65,00 €86,67 € / L

Huile de sésame spéciale tempura SAKU 830g

25,20 €

30,36 € / Kg

Huile de sésame spéciale tempura SAKU 830g

25,20 €30,36 € / Kg

Huile de sésame spéciale tempura SAKU 830g

Tempura

L'huile de tempura Saku est une huile de sésame spécialement conçue pour les tempura. L'arôme subtil et la saveur umami du sésame font ressortir l'arôme et la saveur des ingrédients de saison. Tout comme l’ouverture d’une délicieuse boisson, le maître fait frire les tempura dans une huile de haute qualité. La signification de «...

25,20 €30,36 € / Kg

In Stock

Huile de sésame spéciale tempura SAKU 830g

Tempura

L'huile de tempura Saku est une huile de sésame spécialement conçue pour les tempura. L'arôme subtil et la saveur umami du sésame font ressortir l'arôme et la saveur des ingrédients de saison. Tout comme l’ouverture d’une délicieuse boisson, le maître fait frire les tempura dans une huile de haute qualité. La signification de «...

In Stock

25,20 €30,36 € / Kg

Jus de SUDACHI

33,00 €

33,00 € / L

Jus de SUDACHI

33,00 €33,00 € / L

Jus de SUDACHI

Bientôt de retour en stock

Le sudachi (citrus sudachi) est un autre agrume emblématique du Japon. Sa production, environ 5 000 tonnes, est concentrée à 98% sur l’île de Shikoku, plus précisément au sein de la Préfecture de Tokushima. Les conditions météorologiques sont en effet très adaptées : un climat tempéré et des précipitations moyennes. <p...

33,00 €33,00 € / L

No Product available

Jus de SUDACHI

Bientôt de retour en stock

Le sudachi (citrus sudachi) est un autre agrume emblématique du Japon. Sa production, environ 5 000 tonnes, est concentrée à 98% sur l’île de Shikoku, plus précisément au sein de la Préfecture de Tokushima. Les conditions météorologiques sont en effet très adaptées : un climat tempéré et des précipitations moyennes. <p...

No Product available

33,00 €33,00 € / L

Jus de yuzu certifié Casher KLBD

39,90 €

53,63 € / Kg

Jus de yuzu certifié Casher KLBD

39,90 €53,63 € / Kg

Jus de yuzu certifié Casher KLBD

Jus de yuzu

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

39,90 €53,63 € / Kg

Hurry Up Only

Jus de yuzu certifié Casher KLBD

Jus de yuzu

Le yuzu est indiscutablement l’agrume emblématique du Japon, mêlant les arômes et saveurs de la mandarine verte et du cédrat. Il est riche en vitamine C, en bêta-carotène et en hespéridine, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, et présente divers avantages pour la santé, tels que la prévention des maladies et du...

Hurry Up Only

39,90 €53,63 € / Kg

Presse à saba oshizushi en bois de cyprès hinoki

À partir de 38,00 €

Presse à saba oshizushi en bois de cyprès hinoki

38,00 €

Presse à saba oshizushi en bois de cyprès hinoki

Matériel

Cette presse traditionnelle à saba oshizushi, réalisée en cyprès hinoki, est très aisée à utiliser pour la confection de ce met incontournable de la cuisine japonaise.

38,00 €

Mixed items

Presse à saba oshizushi en bois de cyprès hinoki

Matériel

Cette presse traditionnelle à saba oshizushi, réalisée en cyprès hinoki, est très aisée à utiliser pour la confection de ce met incontournable de la cuisine japonaise.

Mixed items

38,00 €

Algue Tororo kombu

11,00 €

220,00 € / Kg

Algue Tororo kombu

11,00 €220,00 € / Kg

Algue Tororo kombu

Bientôt de retour en stock

L’algue Tororo kombu de la maison OKUI KAISEIDO est confectionnée à partir des meilleurs Rausu Kombu. Le kombu Rausu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur umami...

11,00 €220,00 € / Kg

No Product available

Algue Tororo kombu

Bientôt de retour en stock

L’algue Tororo kombu de la maison OKUI KAISEIDO est confectionnée à partir des meilleurs Rausu Kombu. Le kombu Rausu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur umami...

No Product available

11,00 €220,00 € / Kg

Fouet à thé matcha 100 brins en bambou

17,00 €

Fouet à thé matcha 100 brins en bambou

17,00 €

Fouet à thé matcha 100 brins en bambou

Bientôt de retour en stock

Le fouet en bambou "chasen" est indispensable pour la confection d’un thé matcha. Il permet d’émulsionner le thé de façon à lui procurer une texture aérée et mousseuse.

17,00 €

No Product available

Fouet à thé matcha 100 brins en bambou

Bientôt de retour en stock

Le fouet en bambou "chasen" est indispensable pour la confection d’un thé matcha. Il permet d’émulsionner le thé de façon à lui procurer une texture aérée et mousseuse.

No Product available

17,00 €

Outil Tairyo Amikiri pour tailler en mailles Matériel

Narzędzie Tairyo Amikiri do cięcia siatki

134,00 €

Narzędzie Tairyo Amikiri do cięcia siatki

134,00 €

Narzędzie Tairyo Amikiri do cięcia siatki

Matériel

Amikiri Tairyo jest pomysłowym narzędziem do tworzenia bardzo estetycznych cięć

134,00 €

Hurry Up Only

Narzędzie Tairyo Amikiri do cięcia siatki

Matériel

Amikiri Tairyo jest pomysłowym narzędziem do tworzenia bardzo estetycznych cięć

Hurry Up Only

134,00 €

Farine de riz gluant Mochiko de Hokkaido

À partir de 19,50 €

19,50 € / Kg

Farine de riz gluant Mochiko de Hokkaido

19,50 €19,50 € / Kg

Farine de riz gluant Mochiko de Hokkaido

Farine de riz

La farine de riz gluant Mochiko de Hokkaido est une farine de riz glutineux de type fin, différente de la farine de riz glutineux traditionnelle. Elle convient à la confection de pâtisseries de style occidental, des pains et des confiseries japonaises. Elle contribue à améliorer la texture. <p style="text-align:...

19,50 €19,50 € / Kg

Mixed items

Farine de riz gluant Mochiko de Hokkaido

Farine de riz

La farine de riz gluant Mochiko de Hokkaido est une farine de riz glutineux de type fin, différente de la farine de riz glutineux traditionnelle. Elle convient à la confection de pâtisseries de style occidental, des pains et des confiseries japonaises. Elle contribue à améliorer la texture. <p style="text-align:...

Mixed items

19,50 €19,50 € / Kg

Sauce Chubo Sutaminayaki no tare miso aji

13,00 €

11,18 € / L

Sauce Chubo Sutaminayaki no tare miso aji

13,00 €11,18 € / L

Sauce Chubo Sutaminayaki no tare miso aji

Bientôt de retour en stock

La sauce Chubo Sutaminayaki est composée d'un mélange de plusieurs pâtes miso, d'ail, de gingembre et de moromi de soja (soja fermenté) non refroidi en guise de saveur cachée. Cette sauce est réputée rendre les plats riches et savoureux. La mention « sutaminayaki » fait référence à un plat populaire composé d'abats de poulet et...

13,00 €11,18 € / L

No Product available

Sauce Chubo Sutaminayaki no tare miso aji

Bientôt de retour en stock

La sauce Chubo Sutaminayaki est composée d'un mélange de plusieurs pâtes miso, d'ail, de gingembre et de moromi de soja (soja fermenté) non refroidi en guise de saveur cachée. Cette sauce est réputée rendre les plats riches et savoureux. La mention « sutaminayaki » fait référence à un plat populaire composé d'abats de poulet et...

No Product available

13,00 €11,18 € / L

Mélange attendrisseur Magic Tender

À partir de 5,80 €

116,00 € / Kg

Mélange attendrisseur Magic Tender

5,80 €116,00 € / Kg

Mélange attendrisseur Magic Tender

Sauces viandes

Au Japon, le consommateur est particulièrement friand de viandes tendres, juteuses, goutées. Les restaurateurs japonais utilisent régulièrement un mélange attendrisseur appelé Magic tender. Présenté sous la forme d’une poudre, il est élaboré à partir de vinaigre de prune, d’un régulateur d’acidité, de dextrine et de tourteau de...

5,80 €116,00 € / Kg

Mixed items

Mélange attendrisseur Magic Tender

Sauces viandes

Au Japon, le consommateur est particulièrement friand de viandes tendres, juteuses, goutées. Les restaurateurs japonais utilisent régulièrement un mélange attendrisseur appelé Magic tender. Présenté sous la forme d’une poudre, il est élaboré à partir de vinaigre de prune, d’un régulateur d’acidité, de dextrine et de tourteau de...

Mixed items

5,80 €116,00 € / Kg

Papier absorbant pour viandes et poissons

À partir de 32,00 €

Papier absorbant pour viandes et poissons

32,00 €

Papier absorbant pour viandes et poissons

Bientôt de retour en stock

Ce papier absorbant est utilisé en complément du papier buvard pour poissons et viandes. En absorbant les exsudats des viandes et poissons et l’humidité résiduelle des autres denrées alimentaires, ce papier empêche la détérioration de la fraîcheur et le changement de couleur, prolongeant ainsi la durée de conservation. Outre la...

32,00 €

Mixed items

Papier absorbant pour viandes et poissons

Bientôt de retour en stock

Ce papier absorbant est utilisé en complément du papier buvard pour poissons et viandes. En absorbant les exsudats des viandes et poissons et l’humidité résiduelle des autres denrées alimentaires, ce papier empêche la détérioration de la fraîcheur et le changement de couleur, prolongeant ainsi la durée de conservation. Outre la...

Mixed items

32,00 €

Miso Doubanjiang lyophilisé

À partir de 11,80 €

59,00 € / Kg

Miso Doubanjiang lyophilisé

11,80 €59,00 € / Kg

Miso Doubanjiang lyophilisé

Miso japonais

Le doubanjiang ou tobanjiang est un condiment épicé confectionné à base de pâte de fèves et de soja fermenté et de piment. Il constitue l'épine dorsale de nombreux plats chinois. Il est très utilisé dans la cuisine du Sichuan. Le doubanjiang est réputé regorger de saveurs umami (savoureuses). La fermentation crée un...

11,80 €59,00 € / Kg

Mixed items

Miso Doubanjiang lyophilisé

Miso japonais

Le doubanjiang ou tobanjiang est un condiment épicé confectionné à base de pâte de fèves et de soja fermenté et de piment. Il constitue l'épine dorsale de nombreux plats chinois. Il est très utilisé dans la cuisine du Sichuan. Le doubanjiang est réputé regorger de saveurs umami (savoureuses). La fermentation crée un...

Mixed items

11,80 €59,00 € / Kg

Saké JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO

38,00 €

52,78 € / L

Saké JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO

38,00 €52,78 € / L

Saké JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO

Saké

Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto...

38,00 €52,78 € / L

Hurry Up Only

Saké JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO

Saké

Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto...

Hurry Up Only

38,00 €52,78 € / L

Râpe à wasabi Haganezame

À partir de 46,00 €

Râpe à wasabi Haganezame

46,00 €

Râpe à wasabi Haganezame

Râpes à Wasabi - Agrumes - Radis - Gingembre

Cette râpe à wasabi est unique et destinées aux professionnels ou aux réels amateurs. Ceci tient au fait qu’elle permet de râper le wasabi finement, 2 à 3 fois plus vite qu’avec une râpe traditionnelle en peau de requin (plus précisément de raie). Le relief de sa surface de râpe permet également de foisonner le wasabi en...

46,00 €

Mixed items

Râpe à wasabi Haganezame

Râpes à Wasabi - Agrumes - Radis - Gingembre

Cette râpe à wasabi est unique et destinées aux professionnels ou aux réels amateurs. Ceci tient au fait qu’elle permet de râper le wasabi finement, 2 à 3 fois plus vite qu’avec une râpe traditionnelle en peau de requin (plus précisément de raie). Le relief de sa surface de râpe permet également de foisonner le wasabi en...

Mixed items

46,00 €

Planche à découper professionnelle Hasegawa FPE

À partir de 160,00 €

Planche à découper professionnelle Hasegawa FPE

160,00 €

Planche à découper professionnelle Hasegawa FPE

Planches à découper

La planche à découper FPE Hasegawa professionnelle, de couleur blanche, est prévue pour une utilisation plus conséquente que notre modèle FSR et résistera mieux aux taches et aux entailles profondes causées par des travaux plus rugueux d’une cuisine occidentale.

160,00 €

Mixed items

Planche à découper professionnelle Hasegawa FPE

Planches à découper

La planche à découper FPE Hasegawa professionnelle, de couleur blanche, est prévue pour une utilisation plus conséquente que notre modèle FSR et résistera mieux aux taches et aux entailles profondes causées par des travaux plus rugueux d’une cuisine occidentale.

Mixed items

160,00 €

Poudre de Rausu Kombu

9,50 €

190,00 € / Kg

Poudre de Rausu Kombu

9,50 €190,00 € / Kg

Poudre de Rausu Kombu

Bientôt de retour en stock

Le Rausu kombu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur umami riche.

9,50 €190,00 € / Kg

No Product available

Poudre de Rausu Kombu

Bientôt de retour en stock

Le Rausu kombu a une fibre très souple et est connu pour sa forme large et fine. Lorsqu'il est trempé dans de l'eau chaude, il donne une texture gluante et visqueuse ainsi qu'une saveur umami riche.

No Product available

9,50 €190,00 € / Kg

Shōchū d'orge non filtré Toyonohoshi

34,00 €

47,22 € / L

Shōchū d'orge non filtré Toyonohoshi

34,00 €47,22 € / L

Shōchū d'orge non filtré Toyonohoshi

Shōchū

Ce Shōchū doit son nom à la variété d’orge utilisée, "Toyonohoshi", adaptée au brassage du Shōchū.

34,00 €47,22 € / L

In Stock

Shōchū d'orge non filtré Toyonohoshi

Shōchū

Ce Shōchū doit son nom à la variété d’orge utilisée, "Toyonohoshi", adaptée au brassage du Shōchū.

In Stock

34,00 €47,22 € / L

Shōchū d'orge torréfié Usa-Bozu Dochu

34,00 €

47,22 € / L

Shōchū d'orge torréfié Usa-Bozu Dochu

34,00 €47,22 € / L

Shōchū d'orge torréfié Usa-Bozu Dochu

Shōchū

Vieilli pendant 3 ans, ce Shōchū se caractérise par une saveur parfumée, agréable et moelleuse qui se répand dans la bouche. Usa, Préfecture de Oita, est réputée pour la qualité de l’orge qui y est produite. Toutes les matières premières, avec lesquelles ce <a...

34,00 €47,22 € / L

In Stock

Shōchū d'orge torréfié Usa-Bozu Dochu

Shōchū

Vieilli pendant 3 ans, ce Shōchū se caractérise par une saveur parfumée, agréable et moelleuse qui se répand dans la bouche. Usa, Préfecture de Oita, est réputée pour la qualité de l’orge qui y est produite. Toutes les matières premières, avec lesquelles ce <a...

In Stock

34,00 €47,22 € / L

Vinaigre noir de riz 10 ans d'âge

147,00 €

147,00 € / L

Vinaigre noir de riz 10 ans d'âge

147,00 €147,00 € / L

Vinaigre noir de riz 10 ans d'âge

Vinaigre de riz

Une décennie de vieillissement naturel sous le soleil de Kagoshima, au Japon. Ce vinaigre artisanal de Maître vinaigrier est fabriqué avec soin dans des jarres en terre cuite selon des méthodes traditionnelles avec l'esprit artisanal de faire revivre la tradition...

147,00 €147,00 € / L

Hurry Up Only

Vinaigre noir de riz 10 ans d'âge

Vinaigre de riz

Une décennie de vieillissement naturel sous le soleil de Kagoshima, au Japon. Ce vinaigre artisanal de Maître vinaigrier est fabriqué avec soin dans des jarres en terre cuite selon des méthodes traditionnelles avec l'esprit artisanal de faire revivre la tradition...

Hurry Up Only

147,00 €147,00 € / L

Poupée Kokeshi Otomesode - Jeune fille au Kimono

À partir de 31,00 €

Poupée Kokeshi Otomesode - Jeune fille au Kimono

31,00 €

Poupée Kokeshi Otomesode - Jeune fille au Kimono

Décoration japonaise

Poupée Kokeshi Otomesode - Jeune fille au Kimono Élégance traditionnelle pour cette poupée Kokeshi en Kimono Vendue à l'unité Livrée dans un joli coffret cartonné prêt à offrir.

31,00 €

Mixed items

Poupée Kokeshi Otomesode - Jeune fille au Kimono

Décoration japonaise

Poupée Kokeshi Otomesode - Jeune fille au Kimono Élégance traditionnelle pour cette poupée Kokeshi en Kimono Vendue à l'unité Livrée dans un joli coffret cartonné prêt à offrir.

Mixed items

31,00 €

Jarre en fonte pour extinction du charbon

À partir de 177,00 €

Jarre en fonte pour extinction du charbon

177,00 €

Jarre en fonte pour extinction du charbon

Jarre en font pour charbon

Le charbon de bois binchotan a pour particularité de se consumer très très lentement. Une fois votre cuisson au barbecue terminée, il est important de le placer dans un réceptacle pour le préserver.

177,00 €

Mixed items

Jarre en fonte pour extinction du charbon

Jarre en font pour charbon

Le charbon de bois binchotan a pour particularité de se consumer très très lentement. Une fois votre cuisson au barbecue terminée, il est important de le placer dans un réceptacle pour le préserver.

Mixed items

177,00 €

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

À partir de 56,00 €

77,78 € / L

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

56,00 €77,78 € / L

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

Shōchū

Ce shōchū Ushou Morinoka est fabriqué en mélangeant du kuromoji finement haché dans le moût de shōchū de blé et en le distillant sous pression réduite pour préserver l'arôme.

56,00 €77,78 € / L

Mixed items

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

Shōchū

Ce shōchū Ushou Morinoka est fabriqué en mélangeant du kuromoji finement haché dans le moût de shōchū de blé et en le distillant sous pression réduite pour préserver l'arôme.

Mixed items

56,00 €77,78 € / L

Tokyo stories

29,95 €

Tokyo stories

29,95 €

Tokyo stories

Livres & Manga

À la découverte de la cuisine Japonaise Un ouvrage haut en couleurs ! LIVRE EN FRANÇAIS

29,95 €

In Stock

Tokyo stories

Livres & Manga

À la découverte de la cuisine Japonaise Un ouvrage haut en couleurs ! LIVRE EN FRANÇAIS

In Stock

29,95 €

Hidaka Kombu Wodorosty

65,50 €

65,50 € / Kg

Hidaka Kombu Wodorosty

65,50 €65,50 € / Kg

Hidaka Kombu Wodorosty

Bientôt de retour en stock

Hidaka kombu , zebrany na południe od Hokkaido, jest przetargiem Kombu, ze słodkimi i jodowymi smakami.

65,50 €65,50 € / Kg

No Product available

Hidaka Kombu Wodorosty

Bientôt de retour en stock

Hidaka kombu , zebrany na południe od Hokkaido, jest przetargiem Kombu, ze słodkimi i jodowymi smakami.

No Product available

65,50 €65,50 € / Kg

Nowy

Udon Kitahonami long fin 250g

4,30 €

17,20 € / Kg

Nowy

Udon Kitahonami long fin 250g

4,30 €17,20 € / Kg

Nowy

Udon Kitahonami long fin 250g

Udon

Les udon sont des nouilles japonaises moelleuses à base de farine de blé, d'eau et de sel, généralement servies dans un bouillon simple à base de dashi. Elles arborent traditionnellement une couleur blanche. Il s’agit de l’un des mets populaires les plus prisés du Japon. Les udon sont plus épaisses que les soba au sarrasin. Leur...

4,30 €17,20 € / Kg

In Stock

Nowy

Udon Kitahonami long fin 250g

Udon

Les udon sont des nouilles japonaises moelleuses à base de farine de blé, d'eau et de sel, généralement servies dans un bouillon simple à base de dashi. Elles arborent traditionnellement une couleur blanche. Il s’agit de l’un des mets populaires les plus prisés du Japon. Les udon sont plus épaisses que les soba au sarrasin. Leur...

In Stock

4,30 €17,20 € / Kg

Repose baguettes artisanal, tête de hibou

Nowy

Repose baguettes artisanal, tête de hibou

4,95 €

Nowy

Repose baguettes artisanal, tête de hibou

4,95 €

Nowy

Repose baguettes artisanal, tête de hibou

Porte baguettes

Les repose-baguettes sont indispensables dans l’art de la table japonaise. Pratiques et élégants, ils permettent de poser vos baguettes, mais aussi un couteau ou une cuillère, tout en sublimant la présentation de vos repas. Conçus avec des matériaux de qualité, nos repose-baguettes allient esthétisme et fonctionnalité, ajoutant une touche de sophistication à votre table. Ils incarnent...

4,95 €

In Stock

Nowy

Repose baguettes artisanal, tête de hibou

Porte baguettes

Les repose-baguettes sont indispensables dans l’art de la table japonaise. Pratiques et élégants, ils permettent de poser vos baguettes, mais aussi un couteau ou une cuillère, tout en sublimant la présentation de vos repas. Conçus avec des matériaux de qualité, nos repose-baguettes allient esthétisme et fonctionnalité, ajoutant une touche de sophistication à votre table. Ils incarnent...

In Stock

4,95 €

Cuillère pour chawanmushi en bois de camphrier 13 cm

À partir de 8,50 €

Cuillère pour chawanmushi en bois de camphrier 13 cm

8,50 €

Cuillère pour chawanmushi en bois de camphrier 13 cm

Cuillère japonaise

Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. ...

8,50 €

Mixed items

Cuillère pour chawanmushi en bois de camphrier 13 cm

Cuillère japonaise

Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. ...

Mixed items

8,50 €

Japon : le livre de la cuisine végétarienne

49,95 €

Japon : le livre de la cuisine végétarienne

49,95 €

Japon : le livre de la cuisine végétarienne

Livres & Manga

Dans ce nouvel ouvrage, Nancy Singleton Hachisu, grande spécialiste de la cuisine japonaise quotidienne, propose des recettes végétariennes, offrant ainsi un accès à cette gastronomie aux végétariens ou à ceux qui souhaitent réduire leur consommation de poisson et de viande. Les recettes sont classées par types de préparation – assaisonnés, vinaigrés, frits, mijotés, vapeur, sautés, grillés,...

49,95 €

In Stock

Japon : le livre de la cuisine végétarienne

Livres & Manga

Dans ce nouvel ouvrage, Nancy Singleton Hachisu, grande spécialiste de la cuisine japonaise quotidienne, propose des recettes végétariennes, offrant ainsi un accès à cette gastronomie aux végétariens ou à ceux qui souhaitent réduire leur consommation de poisson et de viande. Les recettes sont classées par types de préparation – assaisonnés, vinaigrés, frits, mijotés, vapeur, sautés, grillés,...

In Stock

49,95 €

Sauce shoyu dressing au wasabi

À partir de 13,15 €

57,42 € / L

Sauce shoyu dressing au wasabi

13,15 €57,42 € / L

Sauce shoyu dressing au wasabi

Bientôt de retour en stock

Saviez-vous que des sites archéologiques datant de 14 000 ans avant J.-C. ont révélé des traces de consommation du wasabi ? Il est dit que le wasabi a été cultivé pour la première fois au Japon il y a plus de mille ans. Il fait partie aujourd’hui des piliers de la culture gastronomique japonaise et est apprécié dans le monde...

13,15 €57,42 € / L

Mixed items

Sauce shoyu dressing au wasabi

Bientôt de retour en stock

Saviez-vous que des sites archéologiques datant de 14 000 ans avant J.-C. ont révélé des traces de consommation du wasabi ? Il est dit que le wasabi a été cultivé pour la première fois au Japon il y a plus de mille ans. Il fait partie aujourd’hui des piliers de la culture gastronomique japonaise et est apprécié dans le monde...

Mixed items

13,15 €57,42 € / L

Saké Gozenshu Bodaimoto Usunigori light

26,50 €

36,81 € / L

Saké Gozenshu Bodaimoto Usunigori light

26,50 €36,81 € / L

Saké Gozenshu Bodaimoto Usunigori light

Saké Gozenshu

Ce saké est confectionné selon la plus ancienne méthode de brassage. Usunigori signifie "légèrement trouble" et ce saké est ainsi nommé parce qu'il est mis en bouteille avec un peu de moût en fermentation. Il en résulte un saké légèrement pétillant aux arômes de pomme verte et aux saveurs douces et acidulées agréablement soutenues par son aspect trouble.

26,50 €36,81 € / L

In Stock

Saké Gozenshu Bodaimoto Usunigori light

Saké Gozenshu

Ce saké est confectionné selon la plus ancienne méthode de brassage. Usunigori signifie "légèrement trouble" et ce saké est ainsi nommé parce qu'il est mis en bouteille avec un peu de moût en fermentation. Il en résulte un saké légèrement pétillant aux arômes de pomme verte et aux saveurs douces et acidulées agréablement soutenues par son aspect trouble.

In Stock

26,50 €36,81 € / L

Tapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple

À partir de 55,00 €

Tapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple

55,00 €

Tapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple

Bientôt de retour en stock

Le meilleur tapis antidérapant qui ne perd pas son adhérence même lorsqu'il est mouillé ! Ce tapis peut être placé sous les objets glissants au lieu d'utiliser des chiffons mouillés. Il est non seulement hygiénique, mais aussi suffisamment souples pour être utilisés lors de l'ouverture de bocaux et d'autres objets nécessitant une prise ferme et solide. Il peut également être utilisé...

55,00 €

Mixed items

Tapis antidérapant polyvalent et imperméable à usage multiple

Bientôt de retour en stock

Le meilleur tapis antidérapant qui ne perd pas son adhérence même lorsqu'il est mouillé ! Ce tapis peut être placé sous les objets glissants au lieu d'utiliser des chiffons mouillés. Il est non seulement hygiénique, mais aussi suffisamment souples pour être utilisés lors de l'ouverture de bocaux et d'autres objets nécessitant une prise ferme et solide. Il peut également être utilisé...

Mixed items

55,00 €

Coupelle à saké grise

À partir de 5,50 €

Coupelle à saké grise

5,50 €

Coupelle à saké grise

Bientôt de retour en stock

Lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier. Cette coupelle convient parfaitement pour la dégustation du saké froid ou chaud.

5,50 €

Mixed items

Coupelle à saké grise

Bientôt de retour en stock

Lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier. Cette coupelle convient parfaitement pour la dégustation du saké froid ou chaud.

Mixed items

5,50 €

Shōchū de lie de saké Yamatsuru Choki Chozo

51,00 €

70,83 € / L

Shōchū de lie de saké Yamatsuru Choki Chozo

51,00 €70,83 € / L

Shōchū de lie de saké Yamatsuru Choki Chozo

Shōchū

Ce Shōchū est confectionné à base des lies de saké de junmai shu, junmai ginjo et junmai daiginjo de la brasserie Nakamoto et obtenu par distillation sous vide. Il est vieilli en fûts de chêne pendant sept ans et s’avère une combinaison exquise de l'arôme du riz et de l'arôme du...

51,00 €70,83 € / L

In Stock

Shōchū de lie de saké Yamatsuru Choki Chozo

Shōchū

Ce Shōchū est confectionné à base des lies de saké de junmai shu, junmai ginjo et junmai daiginjo de la brasserie Nakamoto et obtenu par distillation sous vide. Il est vieilli en fûts de chêne pendant sept ans et s’avère une combinaison exquise de l'arôme du riz et de l'arôme du...

In Stock

51,00 €70,83 € / L

Shōchū de riz Koshu Tokugin 11 ans d'âge

41,00 €

56,94 € / L

Shōchū de riz Koshu Tokugin 11 ans d'âge

41,00 €56,94 € / L

Shōchū de riz Koshu Tokugin 11 ans d'âge

Shōchū

Ce shōchū IG Kuma (Indication géographique), élaboré selon la méthode traditionnelle, est devenu l’icône de l’IG et est réputé le nec plus ultra de notre fabricant.

41,00 €56,94 € / L

Hurry Up Only

Shōchū de riz Koshu Tokugin 11 ans d'âge

Shōchū

Ce shōchū IG Kuma (Indication géographique), élaboré selon la méthode traditionnelle, est devenu l’icône de l’IG et est réputé le nec plus ultra de notre fabricant.

Hurry Up Only

41,00 €56,94 € / L