Hokkaido 22 kg Saracen Nasiona

Wyspa Hokkaido, na północ od Nippona Archipelagu, jest znana ze szczególnie żyznych podłóg wulkanicznych. Jego rolnictwo daje dumę miejsca do ryżu, pszenicy i gryki.

Uważa się, że Saracen, Soba w języku japońskim jest uprawiany w Japonii przez około 9000 lat i że pierwotnie został zużyty w formie owsianki lub pierogów. Używany do tworzenia makaronu staje się bardzo popularny w okresie EDO (1603-1868).

Rzeczywiście, te makaron, szczególnie pożywne i łatwe do przygotowania utworzyły niedrogi posiłek dla ludzi. Nasiona gryki były również prażone w czasie, aby nawierzchnie. Ich reputacja od tego czasu przekroczyła granice i znaleźli echo w pobliżu najlepszej czekolady i ciasta szefa kuchni planety.

Gryka uprawiana w Hokkaido stanowi dziś ponad 40% produkcji krajowej. To sprawia, że oryginalny prestiżowy Hokkaido jest to, że kultywuje się gryka, która ma mąkę, która pozwala uzyskać makaron z wyraźnym smakiem i wyjątkową teksturą.