Miska w Soba, Udon, Domburi Solidon AKA Yuzu Yeegake Ø 16,2 cm

Soba są makaronem z mąki gryczanej, prawie tak gęsto jak spaghetti. Najbardziej jakościowe odbywa się do 80% mąki gryczanej i 20% mąki pszennej.

Składa się z 1200% mąki gryczanej, są bardziej kruche do gotowania. Soba spożywa gorąco lub zimno. Makaron Soba są częścią tradycyjnej kuchni japońskiej z EDO ERA (1603 do 1868). W tym czasie SOBA został spożywany pod koniec każdego miesiąca i nazywano Misoka-Soba.

To był specjalny posiłek, świętując dobre zdrowie do życia miesiąc. Gorąca Soba serwowana jest w określonej głębokiej misce wypełnionej bulionem i składnikami wybranymi w akompaniamencie. Nie jest konieczne, aby mieć łyżkę do picia rosołu, ponieważ wszyscy mają pić bezpośrednio w misce. Miski w Soba mają określoną formę.

Krawędź miski jest lekko zniekształcony na zewnątrz, co czyni go bardzo wygodnym w ustach. Seria, którą oferujemy, jest serią misek stołowych z rustykalnymi kolorami i dobrym rozmiarem.