Moulin à Kakigori et glace pilée Black Swan

Moulin à Kakigori et glace pilée Black Swan

Name: Moulin à Kakigori et glace pilée Black Swan
SKU: NISKITBLACKSWAN
Price: 699.80 EUR
Availability: InStock

Nr: NISKITBLACKSWAN

699,80 €

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Le Kakigori est très populaire dans tout le Japon et indissociable de nombreux lieux touristiques spécialement en plein été. Il s’agit, en général, d’un morceau de glace finement râpé en copeaux, arrosé de sirop de fruit ou de thé vert, versés tels quels ou dilués dans du lait concentré.
Kit complet comprenant : 1 moulin Blackswan, 3 gobelets réceptacles à copeaux, 2 lames

Pour les versions les plus gourmandes, on peut rajouter des fruits et de la crème chantilly ou de la crème fouettée.

Le moulin à Kakigori Blackswann est peu encombrant et convient parfaitement pour une utilisation et un stockage aisé à la maison.

Les cuisiniers, les pâtissiers, les chocolatiers, se sont également approprié le moulin à Kakigori avec lequel ils réalisent des copeaux de foie gras, de chocolat, de préparations sucrées crémeuses…

Pour ceci, ils congèlent leur préparation à -12°C -15°C dans un récipient cylindrique de 120 mm de diamètre et le place dans le moulin pour réaliser les copeaux désirés.

Arkusz danych

Origine: Japon
Waga: 7 kg
Dimensions: 200 x 202 x 436 mm
Conditionnement: 1 moulin Blackswan, 3 gobelets réceptacle à copeaux, 2 lames
Matériaux: Corps ; fonte, couverture : résine ABS antigivre, Plateau : Aluminium AC-7, Lame (couteau) : acier inoxydable spécial
Fonctionnement: manuel
Capacité de production de copeaux: 200 g par minute
Diamètre de coupe effectif circulaire: 120 mm

Ściągnij

Mode d'emploi (FR)

Mode d'emploi et précautions d'utilisation

Ściągnij (1.12MB)

User manual (GB)

Instructions and precautions for use

Ściągnij (625.02KB)