シオコージを調べてください

Name: シオコージを調べてください
Brand: KANKYO SHUZO
SKU: NISKKM5
Price: 5.85 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISKKM5

€5.85

Tax Included

€29.25 / Kg

シオ布はaです薬味伝統的な日本人はそれに基づいて精巧に米米発酵した、塩そして水。

それはそれから「つくん」の開発と乾燥または発酵魚の製造に使用されます。
その使用は優しさ、穂、そして深さを食べ物に味わうことができます。

私たちの完璧な契約 ：最近では、日本の指導者たちは肉、フォアグラ、魚、野菜（ズッキーニ、ナス、トマト、アスパラガス...）をマリネにして以来、本物のブームでした。

データシート

原点: 愛知、日本
重量: 1kgのネット
200gネット
コンディショニング: ソフトポケット
材料: 麦芽米（米、アスペルギルスoryzae）、水、臀汁、塩、アルコール
保全: 理想的には冷蔵庫にあります
栄養価の値: 100g：185 KCALエネルギー（785 kJ）。 0.2gの飽和脂肪酸を含む1,4G脂肪。糖31gを含む40gの炭水化物。 3.0gタンパク質。塩10,7g。.

KANKYO SHUZO

江戸時代から明治へは、地下水がSakéの製造に最適なので、多くの酒工場が川に沿って繁栄しています。カニア市では、同じ名前の川があり、当初成分や製品を輸送するために、慶應義塾大和園の実用的な方法です。

明治期間（1868-1912）の初めに、この川に沿って10以上の製造業者がいました。 2人だけが生き残った。

第二次世界大戦中、日本政府は米米が貴重な食品であるため、ミリリンの醸造を禁止し、調味料を作るのに使われてはいけません。それから慶應義塾氏はミリンの代わりに酒から醸造を始めます。

1951年に、政府は再びミリンの醸造を承認します。それ以来、私たちの職人はミリンとサカの両方を生み出します。

ミリンはイネと一般的に蒸留されたイネアルコールから作られています。

艦これは地元で成長した米を使いました。米はミリンの味、体、そしてフィネスを決定するための重要なポイントです。焼酎に関しては、Mirinの醸造所は通常蒸留業者で買います。その間、私たちの職人は彼のミニを作るために彼自身の焼酎を蒸留します。

ミリンの一般的な治療において、糖シロップを添加して発酵プロセスを促進する。私たちの職人は全く食物添加物を使用しません。それは生産するのにもっと多くの時間がかかりますが、最終製品の風味はより自然と純粋なものです。