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Les arômes sont riches, sucre noir, caramel fudge, vanille, confiture de lait, céréale, pain grillé, brioche, érable cacao.
La bouche est gourmande : vanille, cacao, caramel, sucre muscovado, réglisse, banane mûre caramélisée.
Nos accords parfaits : ce shōchū, en dose dégustation, trouvera de nombreux accords avec les poissons grillés, les sashimis, les œufs de poissons, les sushis, les viandes rouges grillées (bœuf, canard).
Il se dégustera aussi avec vos desserts (fruits poêlés, chocolat) ou en digestif, à température ambiante ou sur glace.