Thé BIO Chiran hojicha, 10 sachets individuels de 2g

Les feuilles de thé sont exclusivement récoltées dans la périphérie de la ville de Chiran, préfecture de Kagoshima, réputée pour sa production de thé vert de haute qualité.
Nichée au cœur de la préfecture de Kagoshima, Chiran est une petite ville au riche passé historique notamment car elle était autrefois un quartier florissant des résidences de samouraïs Le terroir est réputé près des connaisseurs.

En effet, ce thé est cultivé en altitude (200 mètres) et sans ombrage. Qui plus est, les écarts de température entre le jour et la nuit y sont importants et l’air y est très pur.

Ce thé n’est pas fermenté, il est torréfié, ce qui lui confère sa couleur brune. Les feuilles utilisées sont celles provenant de la récolte tardive, de fin de saison. Préparation : 13 cl d’eau pour 1 dosette de thé Température de l'eau : 80°C Durée d’infusion : 45 secondes