Depuis trois générations, la famille Yamada Seiyu incarne l’excellence artisanale autour du sésame et sa finesse, bâtissant au sein du Japon une renommée fondée sur la qualité de ses graines et le respect absolu des traditions.
Composée de seulement onze maîtres artisans, l’entreprise perpétue un savoir-faire d’exception, alliant sélection rigoureuse, patience et minutie extrême, qui garantit l’authenticité de ses produits distribués dans les épiceries fines et grands magasins les plus réputés du Japon. Élaborés sans additifs, à partir de sésame importé sélectionné ou domestique cultivé par la maison, ceux ci sont issus d’un processus entièrement manuel et ancestral, nécessitant de longues semaines pour griller, presser, laver, purifier et filtrer l’huile, jusqu’à l’obtention d’une huile de sésame dorée prisée des connaisseurs.
