En 2017, nous sommes devenus la première usine de production de flocons de bonite au Japon à obtenir la certification de l’Union européenne pour l’exportation des produits issus d’installations de transformation de produits de la mer. Nous avons poursuivi sur cette lancée en 2019 en devenant la première usine japonaise de copeaux de bonite séchée à obtenir la certification de l’UE.
À l’avenir, nous resterons pleinement engagés dans la création de produits uniques qui séduisent les consommateurs au Japon comme dans le reste du monde, tout en faisant découvrir la richesse, les saveurs raffinées et l’attrait exceptionnel du katsuobushi, l’assaisonnement traditionnel japonais.
