Fondée en 1947 à Shibukawa, Gunma Seifun s’est spécialisée dans la production de farines de riz, notamment la kanbaiko et la joshinko, en développant son activité depuis près de 80 ans grâce à l’engagement de ses équipes et de ses prédécesseurs.
L’entreprise associe traditions et technologies modernes pour créer des farines et mélanges destinés à la fois aux confiseries japonaises et aux pâtisseries occidentales, en veillant à la qualité, à la traçabilité des ingrédients et à la collaboration avec ses clients. Certifiée FSSC22000, sans gluten et Halal, elle met au cœur de sa philosophie le rôle essentiel de ses employés dans sa croissance et sa pérennité.
