Sezam furikake, Ume, sos sojowy

Name: Sezam furikake, Ume, sos sojowy
Brand: TAKUSEI
SKU: NISTAK12B
Price: 5.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)

Nr: NISTAK12B

5,75 €

Podatek dołączony

115,00 € / Kg

Przyprawy kondomoniczne są nierozłączne z japońskiej kultury spożywczej.

Najbardziej znany jest furikake, mieszanina, aby posypać ryż, sałatki, mięso, jaja, zupy, warzywa i crudités ...

Furikake przynosi kolory, gusta, ostry i słodki. Wybór jest znaczny we wszystkich kombinacjach (sklepy spożywcze "sklep spożywczy" Otwarte 24 godziny na dobę), sklepy spożywcze i supermarkety. Jednak 99% tych furikakes jest pełne dodatków do żywności, barwników, konserwantów, wydechów smaku.

Smaki nie są naturalne, ale strasznie apetyczne. Opracowaliśmy z domem Takusei, prefektury Aiichi, szeregiem naturalnego furikake, bez dodatku ani barwnika ani konserwatywnego. Pieczony sezam jest wszechobecny. Jest to preferowany przyprawę japońskiego.

Próbować zacząć na gorącym ryżu: wyśmienita miłość od pierwszego wejrzenia! W tym furikake, śliwka Ume dominuje ze świeżymi i janikami.

Arkusz danych

Origine: Aichi, Japon
Variété: Furikake
Waga: 50 g net
Conditionnement: sachet aluminé
Ingrédients: 76% sésame torréfié, 6% prune ume, riz gluant soufflé, 3.26% sauce soja (soja, blé, sel, alcool), glucose, sel, extrait de levure
Conservation: à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Substance(s) allergène(s): sésame, soja, blé
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 549 kcal (2273 kJ) ; matières grasses 44,3g, dont acides gras saturés 6,57g ; glucides 13,1g, dont sucres 2,5g ; fibres alimentaires 11,4 g ; protéines 18,8g ; sel 6,89g.
Qualité: sans additif
sans colorant
sans conservateur
Important: Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer

TAKUSEI

La matière première est intégralement inspectée à la main pour ajuster les paramètres de torréfaction et garantir le meilleur résultat.

En conséquence, la production est très limitée mais offre aux consommateurs le plaisir d’un produit de grande qualité et élaborée avec passion.

Sésame à la bonite séchée (katsuobushi)

De gros grains de sésame de la meilleure qualité sont recouverts de poudre de Katsuobushi (obtenu par un procédé spécial de mouture ultra-fine). Le goût du sésame est très présent et se marie parfaitement à la saveur Umami de la bonite séchée.

Aucun additif ni arôme artificiel n’ont été utilisés.

Vous pourrez en saupoudrer sur du riz, des udons, sobas et okonomiyakis.

Torokeru Kinako (Poudre fondante de soja grillé)

Les ingrédients sont ici du kinako (poudre de soja grillé), du sésame finement moulu, du kokuto (sucre noir) et du wasanbon (sucre fin japonais).

Le kinako est un ingrédient excellent pour la santé mais le côté asséchant de la poudre peut en rebuter certains. TAKUSEI a résolu le problème en ajoutant du sésame finement moulu qui rend le mélange délicieusement fondant en bouche, libérant une douce saveur de torréfaction.

Délicieux saupoudré sur un toast beurré, mélangé dans un yaourt ou du lait, ou en conception de pâtisserie et milk-shake.

Qu’est ce que le kinako ?

Le kinako est une poudre de couleur brun-doré léger obtenue à partir de soja grillé. D’abord torréfié pour libérer ses arômes, puis finement moulu. Il est souvent utilisé dans la confection de diverses pâtisseries japonaises (dango, ohagi, mochi).

La forme de poudre permet une meilleure absorption des protéines et fibres alimentaires du soja, en faisant un ingrédient à forte qualités nutritionnelles.