Les produits de la marque ARTISAN MOMOFUKU

NoriのAlGaは伝統的な日本食で、納豆の焼き、または鬼の周りに包まれた朝食で摂取されることがよくあります。 しかし、これはNori Universeの小さな部分のみを表しています。 私達のテーブルはますます成長する多くの成分がさまざまな可能性を探ります。

Noriは例外ではありません。 私たちはNoriのすべての可能性を明らかにし、それをさまざまな文脈や機会で使用できる多用途の成分に変えたいです。 ノリは千年以上に日本の料理の一部です。 貴重な製品が貴族の間で交換されるかどうかでした。 この豊かな歴史の上で、この貴重な製品は一般の人々にアクセス可能になり、それは消費され、製造、販売、そして共有されている方法の変化をもたらしました。 私たちはこの文化的な文脈を尊重したいだけでなく、私たちの時間に応じて進化し、新しい値を作成することを望みます。

伝統を保護することだけでなく、ホスト変更にも違います。 Nori Seaweedは、冬のピークにあり、11月から12月まで収穫され、その柔らかいテクスチャや豊かな香りのための「ニューノリ」として知られています。 ここに提案されているNori Algaは、厚成、ふくらき、寺木、小馬車などのさまざまな用途に合わせて、慎重に選択された最高品質で、サラダのための様々なキザミスラットに飾られています。丼

Noriは天然物であると、その味は同じ海岸内または同じ生産者の中でさえも変わることがあります。 だからこそ警告を警告することが不可欠です。 Maison Momofukuの私たちの専門家は、個人的に最もおいしいノリを選択するためにオークションに参加しています。 Nori Seaweedは海からの贈り物、自然の祝福と見なされています。

ノリは私たちのテーブルの上に、そしてスーパーマーケットの光線の上のステープルになりましたが、ある日、この親しみやすさは気候変動や収穫に利用可能な量や品質の劣化のために保証されなくなるかもしれません。 生産者はより少ない、そして私達の海洋生態系が進化する。 ノリに関する消費者の知識は徐々に消えます。

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    €8.70
    €290.00 / Kg
    ふくらきの香(10枚の葉、30gネット)ふくらきの香(10枚の葉、30gネット)
      ふくらきの香(10枚の葉、30gネット)ふくらきの香(10枚の葉、30gネット)
        ふくらきは、竹マットを備えたいくつかの継手を含む厚手の寿司です。ふとかは、他の種類の寿司よりも寿司の寿司の寿司の一部です。 両方とも外部のノリの葉に包まれており、内部の酢ご飯の層が入っていますが、ふくらきはより重要ですが、小馬車はスリムで細身です。 寿司米がノリと藻類の藻類シートに包まれたとき、私たちは寿司ローラーを入手します。 日本では、それはマキスシや寿司と呼ばれています。 寿司ローラーにはいくつかの種類があります。 <p...
        €8.70€290.00 / Kg
        In Stock
        ふくらきの香(10枚の葉、30gネット)ふくらきの香(10枚の葉、30gネット)
          ふくらきは、竹マットを備えたいくつかの継手を含む厚手の寿司です。ふとかは、他の種類の寿司よりも寿司の寿司の寿司の一部です。 両方とも外部のノリの葉に包まれており、内部の酢ご飯の層が入っていますが、ふくらきはより重要ですが、小馬車はスリムで細身です。 寿司米がノリと藻類の藻類シートに包まれたとき、私たちは寿司ローラーを入手します。 日本では、それはマキスシや寿司と呼ばれています。 寿司ローラーにはいくつかの種類があります。 <p...
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          €8.70€290.00 / Kg
            €5.85
            €390.00 / Kg
            寺焼の香(20枚、15gネット)寺焼の香(20枚、15gネット)
              寺焼の香(20枚、15gネット)寺焼の香(20枚、15gネット)
                日本語では、「マキ」という用語は、Nori藻類を含む任意の種類の寿司ローラーを指し、「あなた」は「手」を意味する。 したがって、テマキは、手で圧延された、円錐形によって特徴付けられる様々な寿司として定義される。 日本では、それはマキスシや寿司と呼ばれています。 寿司ローラーにはいくつかの種類があります。 hosomaki :直径約2.5cm、直径約2.5cm、1つの成分を含むNoriの葉があります(例:弁護士&キュウリ&サーモン) <p...
                €5.85€390.00 / Kg
                In Stock
                寺焼の香(20枚、15gネット)寺焼の香(20枚、15gネット)
                  日本語では、「マキ」という用語は、Nori藻類を含む任意の種類の寿司ローラーを指し、「あなた」は「手」を意味する。 したがって、テマキは、手で圧延された、円錐形によって特徴付けられる様々な寿司として定義される。 日本では、それはマキスシや寿司と呼ばれています。 寿司ローラーにはいくつかの種類があります。 hosomaki :直径約2.5cm、直径約2.5cm、1つの成分を含むNoriの葉があります(例:弁護士&キュウリ&サーモン) <p...
                  In Stock
                  €5.85€390.00 / Kg
                    €5.85
                    €390.00 / Kg
                    北上北15gネット北上北15gネット
                      €5.85€390.00 / Kg
                      北上北15gネット北上北15gネット
                        北上の岩は焼き付けされ、幅0.5~1.5mmのラメレイに焼き付けされたNori藻類です。 そのため、北上のノリは鉱山です。 自然とungunished、それはあなたの料理を飾るのに最適です。 それはとても素敵なシャキッとされた質感を持っています。 北上のノリは、すべての料理や日本のキッチンのために完璧な激しい味の藻類から作られています。 Kizami Noriは、ラーメン、ソバ、ウドン、ドンブリ(ライスボウル)、大和や寿司、サラダ、塩漬けクッキー、ミサススープなどの多くの準備をしています。卵... <p...
                        €5.85€390.00 / Kg
                        In Stock
                        北上北15gネット北上北15gネット
                          北上の岩は焼き付けされ、幅0.5~1.5mmのラメレイに焼き付けされたNori藻類です。 そのため、北上のノリは鉱山です。 自然とungunished、それはあなたの料理を飾るのに最適です。 それはとても素敵なシャキッとされた質感を持っています。 北上のノリは、すべての料理や日本のキッチンのために完璧な激しい味の藻類から作られています。 Kizami Noriは、ラーメン、ソバ、ウドン、ドンブリ(ライスボウル)、大和や寿司、サラダ、塩漬けクッキー、ミサススープなどの多くの準備をしています。卵... <p...
                          In Stock
                          €5.85€390.00 / Kg
                            €7.00
                            €291.67 / Kg
                            鬼葉の香(24 G 24 Gネット)鬼葉の香(24 G 24 Gネット)
                              鬼葉の香(24 G 24 Gネット)鬼葉の香(24 G 24 Gネット)
                                €7.00€291.67 / Kg
                                In Stock
                                鬼葉の香(24 G 24 Gネット)鬼葉の香(24 G 24 Gネット)
                                  €7.00€291.67 / Kg
                                    €8.65
                                    €288.33 / Kg
                                    ホソマキの香(20枚、30gネット)ホソマキの香(20枚、30gネット)
                                      ホソマキの香(20枚、30gネット)ホソマキの香(20枚、30gネット)
                                        ホソマキは寿司ロールやSUSIロールの一部です。 両方とも外部のノリの葉に包まれており、内部の酢ご飯の層が入っていますが、ふくらきはより重要ですが、小馬車はスリムで細身です。 寿司米がノリと藻類の藻類シートに包まれたとき、私たちは寿司ローラーを入手します。 日本では、それはマキスシや寿司と呼ばれています。 寿司ローラーにはいくつかの種類があります。 hosomaki :直径約2.5cm、直径約2.5cm、1つの成分を含むNoriの葉があります(例:弁護士&キュウリ&サーモン) <p...
                                        €8.65€288.33 / Kg
                                        In Stock
                                        ホソマキの香(20枚、30gネット)ホソマキの香(20枚、30gネット)
                                          ホソマキは寿司ロールやSUSIロールの一部です。 両方とも外部のノリの葉に包まれており、内部の酢ご飯の層が入っていますが、ふくらきはより重要ですが、小馬車はスリムで細身です。 寿司米がノリと藻類の藻類シートに包まれたとき、私たちは寿司ローラーを入手します。 日本では、それはマキスシや寿司と呼ばれています。 寿司ローラーにはいくつかの種類があります。 hosomaki :直径約2.5cm、直径約2.5cm、1つの成分を含むNoriの葉があります(例:弁護士&キュウリ&サーモン) <p...
                                          In Stock
                                          €8.65€288.33 / Kg
                                          • トレーサビリティと起源 信憑性と完璧なトレーサビリティ

                                            トレーサビリティと起源

                                            信憑性と完璧なトレーサビリティ

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