ヌカミソダキ魚500mlのための調味料

は、 nukamisodaki 福岡県の地域の郷土料理の一つは、タセルガル魚などの成分が「ヌカ - ドーコ」と「調理」されている。

水味噌は、米音の上に塩漬けの沸騰水を注ぐことによって調製され、味噌の一貫性が鳴り、次にそれを発酵させます。 「ヌカデューク」（日本のマリネ野菜）の調製のための発酵床としても使用されています。

発酵ベッドは「ヌカ - ドック」（米サウンドベッド）または「ヌカみし」とも呼ばれます。 古代の日本では、各家族は独自の「ヌカデューク」と「ヌカみし」の自家製を持っていました。

このカスタムは今日、特にコクラ地域で続けています。 彼らの特異性は、赤唐辛子や日本の緑のサンソなどの食材からのスパイシーな味にあります。

イワシと新鮮なサバは慎重に用意されており、その後「ヌカ・ミサ」を熟成させて煮込む。 「ヌカ・ミサ」は、各家族の世代から世代まで送信されたスパイスが香りがあります。

ヌカみそくさんのモトは、「ヌカみそぎ」を簡単に調理できる調味料です！

使用されたイワシとサバの使用方法：

青い魚の4つの部分（8イワシまたは2マッカーゼル）のためのこの製品のボトル1。水とSakéで魚を10分間浸す。

2.鍋に、この製品を2：1の比率で水に溶かし、沸騰させる。

3.頭と腸を魚から取り除き、洗って乾燥し、片に切り、それらを準備に加えます

4.潤滑孔で蓋をして、10分間低熱を煮込む。

5.ふたを取り除き、さらに5分間煮込み、スープを攪拌して燃焼できないようにします。