ダイジン米酢

Name: ダイジン米酢
Brand: YOKOI JYOZO
SKU: NISYJ12
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NISYJ12

€25.00

Tax Included

€13.48 / L

Daigin酢は、江戸寿司で寿司に使用されています。

慎重に選択され、老朽化した国内のサリカリーから作られた赤い米酢「赤杖」で装飾されています。
この酢は、そのバランスのとれた酸味、その豊富な風味、そのふわふわのうさぎ、そして使用された米の嘘から生じるそのふわふわのうさぎ。

私たちの完璧な契約 ：寿司、ビネーグレット、オフサイド詐欺

データシート

原点: 東京、日本
重量: 1.8 Lのネット
コンディショニング: 20Lのパッケージが注文可能です
材料: 米、サトウキビアルコール、キャッサバ、酒、塩
保全: 光と熱から保護されています
栄養価の値: 100ml当たり：エネルギー16 kcal（70kJ）; 飽和脂肪酸<0.6g <0.6g。糖を含む炭水化物<0.1g <0.1g。タンパク質<0.5g。 SEL 0.881g

YOKOI JYOZO

「あかり」とは何ですか？通常、日本の酢はアカスの間に米から作られています。江戸時代の終わりに、職人は酒の生産のために、したがって遅れのために職人を生産し始めました。 Sakéの嘘が気密に閉まったバレルで長く立っているとき、その色は酵母とコシ（酵母）の仕事のためにその色が琥珀色から茶色に変わります（メオのような）。酢「あかり」はその色からその名前を描きます、 'AKA'は日本語で赤を意味します。生成するのに長い間、酒の嘘はますます柔軟になる、タンパク質はアミノ酸およびペプチドに変化し、デンプンは砂糖および有機酸に分解し、それは最良の蛇籠の産生の本質である有機酸に分解している。この酢は穏やかで、ほとんどの雰囲気よりも芳香族の鼻があります。 2種類のAkasu酢が製造されています。