RIZとニンジンの麹のドレッシング

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RIZとニンジンの麹のドレッシング

Ref : NISKOH10

€17.65

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米の麹は、「発酵」と呼ばれる伝統的な日本食文化の基礎です。

そのルーツは奈良時代に戻ります（710から794）。米や菌糸の麹は、日本で非常に広く推定されているAspergillus oryzaeに播種されたご飯です。

説明
商品の詳細

この発酵は、炭水化物およびタンパク質を分解することによってイネを発酵させる酵素を放出する。

このプロセスは、大麦のような他の穀物、ならびに大豆または豆などのマメ科植物にも適用することができる。米の麹は味噌やミリンを作るための原料として使用されています。

「アマイザ」と呼ばれる伝統的な日本の飲み物を製造するのにも使用されています。米の麹はその高い栄養価の高い価値とプロバイオティクスの富に有名です。このクリーミーな米麹とニンジン麹ソースは、日本のニンジンや玉ねぎがたくさんあるので、日本の傑イヤーが自然な成功をもたらす。

日本のニンジンの寛大な攻撃的なマーキングは食事をします。ニンジンの甘さと風味、麹の自然な甘さはクラフト感を作り出しています。ニンジンと麹の豊富な使用、そして使用されている油の量は、カロリーの量を減らします。

この麹米とニンジンソースには、化学保存や調味料などの添加剤が含まれていません。グリーンサラダの麹とニンジンのドレッシング、サラダ、カーパッチ、ビーフタルタ、魚、焼き魚やパンケーキ、牛肉や冷たい豚肉の肉...

データシート

原点: 岡山、日本
DDM（最小耐久日）：
容量: 145ml
900ml
重量: 1.02 kgネット
17 Grネット
コンディショニング: Flacon
ガラス瓶
材料: ニンジン21％、麹（米飯）18％、醤油（小麦、大豆、塩）、酢、玉ねぎ、コルザ油、砂糖、水、酵母エキス、コショウ
保全: 光と熱から保護されています
開封後の冷蔵庫に
アレルギー物質（S）: 大豆
小麦
栄養価の値: 100gの場合：エネルギー139 kcal（581 kj）; 0.62gの飽和脂肪酸を含む7.9gの脂肪。 11g糖を含む14,5gの炭水化物。 2.5Gタンパク質。 SEL 2,226G。.

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