Japanska alger

Algförbrukningen i Japan är utbredd för både oföränderliga jodprov och deras dygder. Sushi, makis, soppa Miso, Pannor, sallader ... Dessa grönsaker av havet är avgörande för de japanska köken Onide tradition samt för fördelarna. Flera sorter konsumeras i Japan och svarar på olika användningsområden. Nori-alger är främst känt i Europa för förberedelse av Maki och Onigiri. Dess jodiserade smak och dess rundhet kan också, i smulor, säsong fiskfiléer, pasta, nudlar, Ris Vit, kakor ... Kombu kännetecknas av sin bruna färg och tjänar till säsongsrätter eller gör dashi-buljongen samtidigt som det avslöjar umami, symboliska smaken av japansk mat. Verklig smak av smak, "Kombujime" -tekniken gör det möjligt att förfina köttet och att delikat parfymera fisken tack vare smaken av Kombu. Wakame, rik på smaker och vanligtvis skärs i remsor, används huvudsakligen i soppa, sallad eller hoppad. UmiBudoformade bunter av miniatyrdruvor är en behandling av kryddat med en ponzu! Våra fräscha alger sallader smakas som de är i support, culinarisk resa garanterad!

Aktiva filter

      (1 review)
      9,85 €
      656,67 € / Kg
      Nori alger grillad natur hög kvalitet - portioner Nori alger grillad natur hög kvalitet - portioner
          9,85 €
          (1 review)
          656,67 € / Kg
          Nori alger grillad natur hög kvalitet - portioner Nori alger grillad natur hög kvalitet - portioner
              De ioderade smakerna av denna alg Nori Grillad är intensiv, hans söta är överraskande.
              9,85 €
              (1 review)
              656,67 € / Kg
              Nori alger grillad natur hög kvalitet - portioner Nori alger grillad natur hög kvalitet - portioner
                  De ioderade smakerna av denna alg Nori Grillad är intensiv, hans söta är överraskande.
                  9,85 €
                  (1 review)
                  656,67 € / Kg
                      4,68 €−20%
                      5,85 €
                      312,00 € / Kg
                      Nori för Temaki (20 stycken, 15g netto)Nori för Temaki (20 stycken, 15g netto)
                          4,68 €−20%312,00 € / Kg5,85 €
                          Nori för Temaki (20 stycken, 15g netto)Nori för Temaki (20 stycken, 15g netto)
                              På japanska hänvisar termen "maki" någon typ av sushi-rullar som innehåller Nori-alger, och "du" betyder "hand". Temaki definieras sålunda som en mängd sushi som kännetecknas av att rullas med hand, konformad. I Japan kallas det Makizushi eller Maki Sushi. Det finns flera typer av sushi...
                              4,68 €−20%312,00 € / Kg5,85 €
                              Nori för Temaki (20 stycken, 15g netto)Nori för Temaki (20 stycken, 15g netto)
                                  På japanska hänvisar termen "maki" någon typ av sushi-rullar som innehåller Nori-alger, och "du" betyder "hand". Temaki definieras sålunda som en mängd sushi som kännetecknas av att rullas med hand, konformad. I Japan kallas det Makizushi eller Maki Sushi. Det finns flera typer av sushi...
                                  4,68 €−20%312,00 € / Kg5,85 €
                                      76,50 €
                                      76,50 € / Kg
                                      Bo Kombu Alger
                                          76,50 €76,50 € / Kg
                                          Bo Kombu Alger
                                              Den kombu används mycket av både yrkesverksamma och individer.
                                              76,50 €76,50 € / Kg
                                              Bo Kombu Alger
                                                  Den kombu används mycket av både yrkesverksamma och individer.
                                                  76,50 €76,50 € / Kg
                                                      88,00 €
                                                      88,00 € / Kg
                                                      Mina Kombu Premium Alger för Kobu-Jime
                                                          Mina Kombu Premium Alger för Kobu-Jime
                                                              Det här kombu är tjock, skuren i rektangulära plattor, lång raffinerad efter torkad, för att ge maximala smaker och umami.
                                                              88,00 €88,00 € / Kg
                                                              Mina Kombu Premium Alger för Kobu-Jime
                                                                  Det här kombu är tjock, skuren i rektangulära plattor, lång raffinerad efter torkad, för att ge maximala smaker och umami.
                                                                  88,00 €88,00 € / Kg
                                                                      60,25 €
                                                                      120,50 € / Kg
                                                                      Hidaka Kombu Wild Alger, Premium Quality KombuHidaka Kombu vilda alger, premiumkvalitet
                                                                          Hidaka Kombu Wild Alger, Premium Quality KombuHidaka Kombu vilda alger, premiumkvalitet
                                                                              Den kombu Hidaka har mjuka fibrer och är vanligtvis hel. Denna helhet Kombu används för simmered rätter, Kobumaki (Kombu fylld med kokta fiskar) och Tsukudani-kryddor (Kombu Confit i en blandning av sojasås, Mirin, Saké, Socker). Det kan skapa en dashi av en mörkare brun färg, mindre söt,...
                                                                              60,25 €120,50 € / Kg
                                                                              Hidaka Kombu Wild Alger, Premium Quality KombuHidaka Kombu vilda alger, premiumkvalitet
                                                                                  Den kombu Hidaka har mjuka fibrer och är vanligtvis hel. Denna helhet Kombu används för simmered rätter, Kobumaki (Kombu fylld med kokta fiskar) och Tsukudani-kryddor (Kombu Confit i en blandning av sojasås, Mirin, Saké, Socker). Det kan skapa en dashi av en mörkare brun färg, mindre söt,...
                                                                                  60,25 €120,50 € / Kg
                                                                                      (2 reviews)
                                                                                      71,50 €
                                                                                      71,50 € / Kg
                                                                                      Naga Kombu Alger
                                                                                          71,50 €
                                                                                          (2 reviews)
                                                                                          71,50 € / Kg
                                                                                          Naga Kombu Alger
                                                                                              Naga kombu Betyder kombu kattens tass.
                                                                                              71,50 €
                                                                                              (2 reviews)
                                                                                              71,50 € / Kg
                                                                                              Naga Kombu Alger
                                                                                                  Naga kombu Betyder kombu kattens tass.
                                                                                                  71,50 €
                                                                                                  (2 reviews)
                                                                                                  71,50 € / Kg
                                                                                                      (2 reviews)
                                                                                                      90,00 €
                                                                                                      90,00 € / Kg
                                                                                                      Rausu Kombu Wild Alg
                                                                                                          90,00 €
                                                                                                          (2 reviews)
                                                                                                          90,00 € / Kg
                                                                                                          Rausu Kombu Wild Alg
                                                                                                              Rarau kombu är Kombu kung, den som hyllades av mästarna i dashi .
                                                                                                              90,00 €
                                                                                                              (2 reviews)
                                                                                                              90,00 € / Kg
                                                                                                              Rausu Kombu Wild Alg
                                                                                                                  Rarau kombu är Kombu kung, den som hyllades av mästarna i dashi .
                                                                                                                  90,00 €
                                                                                                                  (2 reviews)
                                                                                                                  90,00 € / Kg
                                                                                                                      À partir de 11,35 €
                                                                                                                      378,33 € / Kg
                                                                                                                      Isewan aosanori de Mie Premium Isewan Aosanori av Mie Premium
                                                                                                                          11,35 €378,33 € / Kg
                                                                                                                          Isewan aosanori de Mie Premium Isewan Aosanori av Mie Premium
                                                                                                                              Aosanci är en grön algoid av Lamiacea-familjen, även känd som Hitoegusa. Den torkade och transformerade produkten av denna alga kallas "Aosanori" i prefekturen MIE.
                                                                                                                              11,35 €378,33 € / Kg
                                                                                                                              Isewan aosanori de Mie Premium Isewan Aosanori av Mie Premium
                                                                                                                                  Aosanci är en grön algoid av Lamiacea-familjen, även känd som Hitoegusa. Den torkade och transformerade produkten av denna alga kallas "Aosanori" i prefekturen MIE.
                                                                                                                                  11,35 €378,33 € / Kg
                                                                                                                                      (1 review)
                                                                                                                                      25,60 €
                                                                                                                                      85,33 € / Kg
                                                                                                                                      Min Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22,510 cm 300gMin Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g
                                                                                                                                          25,60 €
                                                                                                                                          (1 review)
                                                                                                                                          85,33 € / Kg
                                                                                                                                          Min Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22,510 cm 300gMin Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g
                                                                                                                                              Makombu är den mest populära Kombu och används i Japan. Detta är en högkvalitativ Kombu. Bladen av min kombu är ljusbruna, med en längd av 1 till 8 meter och 13 till 30 cm bred. De nedre delarna är breda och inskränkta nära stammen. Att ha breda och tjocka löv är det mest uppskattat. Han har en raffinerad sötma. Det är mycket...
                                                                                                                                              25,60 €
                                                                                                                                              (1 review)
                                                                                                                                              85,33 € / Kg
                                                                                                                                              Min Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22,510 cm 300gMin Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g
                                                                                                                                                  Makombu är den mest populära Kombu och används i Japan. Detta är en högkvalitativ Kombu. Bladen av min kombu är ljusbruna, med en längd av 1 till 8 meter och 13 till 30 cm bred. De nedre delarna är breda och inskränkta nära stammen. Att ha breda och tjocka löv är det mest uppskattat. Han har en raffinerad sötma. Det är mycket...
                                                                                                                                                  25,60 €
                                                                                                                                                  (1 review)
                                                                                                                                                  85,33 € / Kg
                                                                                                                                                      À partir de 13,20 €
                                                                                                                                                      44,00 € / Kg
                                                                                                                                                      Isewan Aosanci av Mie Premium FlakesIsewan Aosanci av Mie Premium Flakes
                                                                                                                                                          13,20 €44,00 € / Kg
                                                                                                                                                          Isewan Aosanci av Mie Premium FlakesIsewan Aosanci av Mie Premium Flakes
                                                                                                                                                              Aosanci är en grön algoid av Lamiacea-familjen, även känd som Hitoegusa. Den torkade och transformerade produkten av denna alga kallas "Aosanori" i prefekturen MIE.
                                                                                                                                                              13,20 €44,00 € / Kg
                                                                                                                                                              Isewan Aosanci av Mie Premium FlakesIsewan Aosanci av Mie Premium Flakes
                                                                                                                                                                  Aosanci är en grön algoid av Lamiacea-familjen, även känd som Hitoegusa. Den torkade och transformerade produkten av denna alga kallas "Aosanori" i prefekturen MIE.
                                                                                                                                                                  13,20 €44,00 € / Kg
                                                                                                                                                                      110,00 €
                                                                                                                                                                      110,00 € / Kg
                                                                                                                                                                      Alga Rauus Kombu PremiumAlga Rauus Kombu Premium
                                                                                                                                                                          110,00 €110,00 € / Kg
                                                                                                                                                                          Alga Rauus Kombu PremiumAlga Rauus Kombu Premium
                                                                                                                                                                              Rarau Kombu Att vi erbjuder här odlas i Hokkaido: det är Hokkaido Rausu Kombu.
                                                                                                                                                                              110,00 €110,00 € / Kg
                                                                                                                                                                              Alga Rauus Kombu PremiumAlga Rauus Kombu Premium
                                                                                                                                                                                  Rarau Kombu Att vi erbjuder här odlas i Hokkaido: det är Hokkaido Rausu Kombu.
                                                                                                                                                                                  110,00 €110,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                      144,00 €
                                                                                                                                                                                      144,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                      Alger Rishiri Kombu Wild Alla kommer Japanska Alger
                                                                                                                                                                                          144,00 €144,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                          Alger Rishiri Kombu Wild Alla kommer Japanska Alger
                                                                                                                                                                                              Dessa alger kombu Wild fiskas längs Shores of Hokkaido Rishiri Island.
                                                                                                                                                                                              144,00 €144,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                              Alger Rishiri Kombu Wild Alla kommer Japanska Alger
                                                                                                                                                                                                  Dessa alger kombu Wild fiskas längs Shores of Hokkaido Rishiri Island.
                                                                                                                                                                                                  144,00 €144,00 € / Kg

                                                                                                                                                                                                  Vilka är fördelarna med japanska alger?

                                                                                                                                                                                                  Japanska alger innehåller vitaminer A, B och C och många mineraler. Den gröna Alga kännetecknas för sitt magnesiuminnehåll och dess antiinflammatoriska dygd. Den röda algaen är känd för sin fuktgivande, mineraliserande, anti-aging, bantning och dränering dygd. Den brunettalga är antioxidant och avgiftning. Nori-algerna är rik på järn, aminosyra och protein.

                                                                                                                                                                                                  I Japan torkas Spirulina, eller i form av pulver eller kapsel. Japanska alger är rika på mineraler, vitaminer och proteiner.

                                                                                                                                                                                                  Vad är de alger som kan ätas?

                                                                                                                                                                                                  Det föreslagna Nishikidôri Japanese Seaweed-valet omfattar endast ätbara alger och erkända hälsofördelar.

                                                                                                                                                                                                  Äter man är japanska alger bra för din hälsa?

                                                                                                                                                                                                  Dessa olika ätbara alger med flera dygder är också mycket lite kalori och delta i utvecklingen av friska köket. I Europa säljs dessa alger mest dehydrerade. Några minuter kommer att räcka för rehydratiserade och ge tillbaka till dessa juveler av havet alla sina jodiserade och impregnerade smaker av umami.

                                                                                                                                                                                                  Hur äter japanska alger?

                                                                                                                                                                                                  Hitta vårt urval av lakan i lakan för att göra din sushi; Pulver för att förbättra dina förberedelser; I smulor för att säsong dina rätter och skapelser eller vilda, naturligt torkade och raffinerade för rika umami-buljonger

                                                                                                                                                                                                  • Spårbarhet och ursprung Äkthet och perfekt spårbarhet

                                                                                                                                                                                                    Spårbarhet och ursprung

                                                                                                                                                                                                    Äkthet och perfekt spårbarhet

                                                                                                                                                                                                  • Leverans med spårning

                                                                                                                                                                                                    Leverans med spårning

                                                                                                                                                                                                  • Betalning 100% säker

                                                                                                                                                                                                    Betalning

                                                                                                                                                                                                    100% säker

                                                                                                                                                                                                  • Kundservice till ditt förfogande

                                                                                                                                                                                                    Kundservice

                                                                                                                                                                                                    till ditt förfogande

                                                                                                                                                                                                  Newsletter

                                                                                                                                                                                                  Få nyheter, aktuella händelser och erbjudanden från Nishikidôri via e-post