novo

Youhei Arimoto, lastnik nasada Ume Domaine Arimoto, ki se nahaja v Minabe, prefekturi Wakayama, mesto, ki je najbolj znano na Japonskem za svoje slive nanko-ume, proizvaja izjemen Umeshu.

Plums so macerirani v Takagaki Shuzo Ginjila, ki se nahajajo v mestu Aritagawa, Wakayama prefektura. Rojen je bil iz želje, da bi izrazil dobro združljivost med "Umeboshi in belim rižem" v Umehu. Aroma Ginjskega in sadnega nanko Ume sta dobro uravnotežena, kar daje jasen in eleganten okus, zaradi česar ga želite piti v vinskem blatu.

Nanko Ume je znan kot kraljica UMES, je zelo cenjena za njegovo mehko in debelo meso, zaradi česar je idealen za Umeshu, Ume sok in Umeboshi najvišje kakovosti. Sonce, ki je izpostavljeno soncu, jemlje čudovito rdečo barvo, varianto, ki je znana kot "Beni nanko". Ta rdeča barva izboljšuje ne le njegov videz, temveč tudi poveča količino funkcionalnih komponent, kar mu daje višjo tržno vrednost.