{"product_id":"yoichi-nobori-n-2023-passetoutgrain-115","title":"Yoichi-Nobori-N 2023 Passetoutgrain 11,5% - 750ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste vinho foi elaborado à imagem do Passetoutgrain da Borgonha, composto principalmente de Gamay e Pinot Noir. O Zweigelt provém de uvas cultivadas por « Mikino Hotori » no distrito de Nobori, em Yoichi. O rótulo não menciona o Domaine Takahiko, mas apenas Takahiko Soga, uma vez que este vinho não provém a 100 % das próprias uvas do Domaine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNeste Passetoutgrain, o aroma de ameixas e ameixas secas é mais pronunciado do que o habitual, seguido de notas especiadas como cominho e canela, e de frutos negros em fundo. No conjunto, o volume aromático é muito rico neste ano de colheita. Apresenta igualmente uma acidez característica que o distingue dos vinhos Nanatsumori anteriores. A cor é firme e, entre os aromas frutados, encontram-se notas de violeta e de outras flores e ervas, bem como notas de folhas mortas e de cogumelos matsutake. O final é muito longo e agradável, acompanhado de umami. Notas: Cor firme do vinho, bem equilibrado com taninos e especiarias provenientes do álcool.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAroma de violeta, folhas mortas e cogumelos. A frutosidade e o aroma tridimensional da floresta são estruturados por um retrogosto persistente de Umami. As uvas deste ano de colheita apresentam uma acidez que sugere uma longa maturação.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE TAKAHIKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111382634829,"sku":"NISDOTA8","price":66.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DOTA8-s.webp?v=1782141857","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/yoichi-nobori-n-2023-passetoutgrain-115","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}