{"product_id":"tsukudani-de-yuzu-kosho-et-nori","title":"Tsukudani de yuzu kosho e nori - 120g","description":"\u003cp\u003eEste produto de exceção associa o yuzu cultivado na prefeitura de Kōchi a pimentos verdes para criar um yuzu kosho de grande fineza. Incorporado em algas nori do mar interior de Seto e cozido em lume brando num molho de soja de Shodoshima, revela um aroma único: frescura do yuzu, notas gulosas, textura suave e picante perfeitamente equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tsukudani deve o seu nome a duas raízes: «Tsukuda», ilha de Tóquio onde nasceu na época Edo (1603-1868), e «ni», que significa «ferver». Designa hoje um prato tradicional cozido em lume brando e conservado em molho de soja, emblemático da cozinha japonesa.\u003cbr\u003eCondimento ideal para realçar o arroz branco, deve a sua renome histórica aos seus laços com os samurais e o shogunato, nomeadamente sob a influência de Tokugawa Ieyasu.\u003cbr\u003eO nosso artesão, Yasuda Foods, empresa familiar com mais de 70 anos de saber-fazer, está instalada em Shodoshima, ilha reconhecida pelo seu molho de soja e pelos seus produtos do mar. Fiel aos métodos tradicionais, a casa elabora tsukudani autênticos, ao mesmo tempo saborosos e nutritivos, valorizando plenamente as qualidades naturais de cada ingrediente para oferecer um equilíbrio perfeito entre sabor e benefícios.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389417805,"sku":"NISYSS009","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSS009-s.webp?v=1782200712","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/tsukudani-de-yuzu-kosho-e-nori","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}