{"product_id":"bol-a-ramen-izayol","title":"Tigela de Râmen Izayol","description":"\u003cp\u003eOs Ramen:\u003cbr\u003eTrata-se de um prato de noodles servidos num caldo elaborado à base de carnes e ossos (porco, frango, vaca…) ou de peixes, mariscos ou legumes, deliciosamente temperado com miso ou molho de soja, ou ainda com mosto de soja, ou mesmo sake kasu (borra de saké).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOs ingredientes que compõem um bom râmen são a sopa, os noodles, o tare (mistura concentrada que confere o seu caráter e sabor principal à tigela de râmen; os sabores mais comuns são o molho de soja shoyu, o miso, o potente tonkotsu proveniente de um caldo concentrado de ossos de porco, o shio preparado à base de produtos do mar secos = peixes, crustáceos, algas…) e a guarnição (as mais comuns são os ovos, o chashu ou carne de porco marinada e assada, o menma ou rebentos de bambu marinados, o nori, o naruto = espécie de surimi firme).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOs râmen, embora de origem chinesa, surgiram no Japão no século XVII.\u003cbr\u003eHoje em dia são muito populares e o arquipélago conta com mais de 35 000 restaurantes especializados.\u003cbr\u003eExiste mesmo um museu do râmen nas proximidades da estação de Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eOs râmen são, na verdade, noodles chineses finos, cuja textura e apresentação podem variar de região para região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCada Prefeitura orgulha-se de ter a sua receita especial.\u003cbr\u003eKumamoto é conhecida pelos seus râmen à base de caldo e carne de porco, Kagoshima pelos seus râmen com kurobuta (porco preto local) e frango, Tóquio pelos seus shoyu râmen à base de porco, frango, legumes e flocos de bonito seco katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425724749,"sku":"NIS6040103","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6040103-s.webp?v=1782139039","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/tigela-de-ramen-izayol","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}