{"product_id":"bol-a-ramen-greu-iga-matte-21589-1200-ml","title":"Tigela de ramen Greu Iga Matte 21.5×8.9, 1200 ml","description":"\u003cp\u003eOs ramen são um prato de noodles servidos num caldo elaborado à base de carnes e ossos (porco, frango, vaca…) ou de peixe, marisco ou legumes, deliciosamente temperado com miso ou molho de soja, ou ainda com mosto de soja, ou mesmo sake kasu (borras de saké).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOs ingredientes que compõem todo o bom râmen são a sopa, os noodles, o tare (mistura concentrada que dá o seu carácter e sabor principal à tigela de râmen; os sabores mais comuns são o molho de soja shoyu, o miso, o potente tonkotsu proveniente de um caldo concentrado de ossos de porco, o shio confecionado à base de produtos do mar secos = peixes, crustáceos, algas…) e a guarnição (as mais comuns são os ovos, o chashu ou carne de porco marinada e assada, os menma ou rebentos de bambu marinados, os nori, o naruto = espécie de surimi firme). Os râmen, embora de origem chinesa, apareceram no Japão desde o século XVII.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHoje em dia, são muito populares e o arquipélago conta com mais de 35 000 restaurantes especializados. Existe até um museu do râmen perto da estação de Shin-Yokohama. Os râmen são na verdade noodles chineses, finos, cuja textura e apresentação podem diferir de uma região para outra. Cada Prefeitura orgulha-se de ter a sua receita especial. Kumamoto é conhecida pelos seus râmen à base de caldo e carne de porco, Kagoshima pelos seus râmen com kurobuta (porco negro local) e frango, Tóquio pelos seus shoyu râmen à base de porco, frango, legumes e flocos de bonito seco katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Samurai","offer_id":54111488803149,"sku":"NISKATO131","price":13.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azul","offer_id":54111488835917,"sku":"NISKATO130","price":13.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATO130-s.webp?v=1782198299","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/tigela-de-ramen-greu-iga-matte-21589-1200-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}