{"product_id":"jus-de-jabara","title":"Sumo de Jabara 100 ml","description":"\u003cp\u003eO jabara (Citrus Jabara) é um híbrido natural originário do Japão, resultante do yuzu e de outras plantas. A aldeia de Kitayama, na prefeitura de Wakayama, é conhecida por ser o seu local de origem.\u003cbr\u003eEmbora os aldeões cultivem o jabara desde pelo menos a época de Edo, registaram esta variedade de citrinos em 1979 e colheram-na oficialmente pela primeira vez em 1985.\u003cbr\u003eA acidez deste fruto era tão intensa que as pessoas acreditavam que podia afastar os maus espíritos, daí o seu nome, que significa afastar\/expulsar o mal, tornando-o num ingrediente muito apreciado nos pratos festivos e na culinária do Ano Novo.\u003cbr\u003eDevido ao seu sabor muito ácido, o sumo deste fruto é maioritariamente utilizado em bebidas, molho ponzu, rebuçados, cocktails…\u003cbr\u003eO jabara é rico em narirutina, um flavonoide, e os fabricantes alimentares japoneses utilizam-no mesmo como remédio contra a comichão na garganta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginalmente, o jabara estava presente apenas na aldeia de Kitayama, na prefeitura de Wakayama, onde crescia numa única árvore no jardim de um habitante. Há mais de 40 anos, com o objetivo de combater o despovoamento e a falta de produtos especializados, a aldeia lançou a indústria do jabara. Apesar de anos de défices e mesmo de discussões sobre o abandono do projeto, graças à sua perseverança, esta indústria tornou-se hoje um setor vital para a aldeia.\u003cbr\u003eContém «naringina», um tipo de flavonoide, em níveis seis a sete vezes superiores aos dos citrinos clássicos. A sua popularidade aumenta durante a época da febre dos fenos, e têm sido realizadas investigações na área da febre dos fenos e das alergias.\u003c\/p\u003e","brand":"ITO NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111382208845,"sku":"NISIF38","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IF38-s.webp?v=1782197816","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/sumo-de-jabara","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}