{"product_id":"somen-tres-fins-kisaragi","title":"Sômen muito finos Kisaragi","description":"\u003cp\u003eOs fios divinos de Miwa são tecidos com uma firmeza e um sabor autênticos, tecendo um laço forte com a bela cultura culinária japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO especial «método de envelhecimento honkoshi» de Marukatsu Takada é um método que consiste em misturar dois tipos originais de farinha de trigo, depois estirar e torcer os somen várias vezes durante o processo de fabrico, e em seguida envelhecê-los completamente para obter uma textura suave e firme e um sabor agradável ao palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste é o processo de fabrico exclusivo de Marukatsu Takada. Os somen de Miwa são puxados à mão. O azeite é utilizado para evitar que a massa resseque. Este azeite é menos sensível à oxidação e permite desfrutar do aroma natural do trigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO azeite é a chave para uma qualidade e um sabor constantes. Ao utilizar azeite virgem extra, é possível evitar a oxidação que ocorre durante o armazenamento prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um somen que conserva o sabor e o aroma recém-preparados. O «sal padrão Ako Salt» utilizado é fabricado a partir de água do mar 100% proveniente da cidade de Ako, prefeitura de Hyogo.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"200 g","offer_id":54111437848909,"sku":"NISMKT002","price":5.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":54111437881677,"sku":"NISMKT006","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT002-s.webp?v=1782200020","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/somen-muito-finos-kisaragi","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}