{"product_id":"somen-fins-miwa-god","title":"Sômen finos Miwa God","description":"\u003cp\u003eA sua finura e firmeza quase miraculosas são fruto do meticuloso método de maturação «honkoshi» de Marukatsu Takada. Fabricados a partir de ingredientes cuidadosamente selecionados, tais como farinha semi-forte cuidadosamente misturada de acordo com as condições climáticas, azeite virgem extra importado diretamente de Itália e sal de Ako, os somen são meticulosamente acabados graças às técnicas tradicionais de estiramento à mão e envelhecidos em armazém.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs fios divinos de Miwa são tecidos com uma firmeza e um sabor autênticos, criando uma ligação forte com a bela cultura culinária japonesa. O especial «método de envelhecimento honkoshi» de Marukatsu Takada consiste em misturar dois tipos originais de farinha de trigo, depois esticar e torcer os somen repetidamente durante o processo de fabrico, e em seguida envelhecê-los completamente para obter uma textura suave e firme e um sabor agradável em boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ o processo de fabrico exclusivo de Marukatsu Takada. Os somen Miwa são esticados à mão. O azeite é utilizado para evitar que a massa seque. Este azeite é menos sensível à oxidação e permite desfrutar do aroma natural do trigo. O azeite é a chave de uma qualidade e de um sabor constantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo utilizar azeite virgem extra, é possível evitar a oxidação que ocorre durante um armazenamento prolongado. O resultado é um somen que conserva o sabor e o aroma recém-preparados. O «sal padrão Ako Salt» utilizado é fabricado a partir de água do mar 100% proveniente da cidade de Ako, prefeitura de Hyogo.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"200 g líquido","offer_id":54111437553997,"sku":"NISMKT001","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g líquido","offer_id":54111437586765,"sku":"NISMKT003","price":33.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT001-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/somen-finos-miwa-god-1","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}