{"product_id":"somen-de-shimabara-dites-rivieres-de-perles-blanches","title":"Sômen de Shimabara chamados \"Rios de pérolas brancas\" - 250g","description":"\u003cp\u003eEstes sômen 100% naturais, sem aditivos químicos, não sofreram qualquer branqueamento.\u003cbr\u003eOs Sômen de Nagasaki são fabricados segundo a técnica do «Ténobé»: primeiro, mistura-se água salgada com a farinha para fazer uma massa. A massa é depois esticada cuidadosamente para formar um disco e, em seguida, uma longa tira. Esta é a técnica tradicional de alongamento à mão. Se não for manuseada com precaução, a massa pode rasgar-se. É, portanto, importante realizar esta etapa com a maior minúcia. Para isso, deve ser torcida ao mesmo tempo que é esticada o mais possível. Após esta etapa, deixa-se a massa repousar antes de a esticar novamente. Estas etapas de maturação e esticamento são repetidas várias vezes durante a confeção dos Sômen. O processo completo é composto por doze etapas.\u003c\/p\u003e","brand":"NAGASAKI SHIMABARA SOMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284887885,"sku":"NISSSU2","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ssu2-w-1-s.webp?v=1782200300","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/somen-de-shimabara-chamados-rios-de-perolas-brancas","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}