{"product_id":"sel-de-mer-de-lile-daguni-okinawa-aguni-no-shio","title":"Sal marinho de Aguni-jima","description":"\u003cp\u003ePor conseguinte, as competências dos artesãos que produzem este sal fabricado à mão são essenciais.\u003cbr\u003eA oficina de sal Aguni-no Shio está situada na ilha de Aguni, rodeada de águas límpidas sob o sol subtropical de Okinawa. A água do mar é aí bombeada para uma torre de 10 metros de altura. Mais de 15 000 bambus com milhares de ramos pendem da torre e a água do mar flui através desse bambu. O vento do mar ajuda a evaporar a água do mar para produzir água salgada condensada. Este processo é repetido durante uma semana para obter um concentrado de água do mar seis vezes mais condensado do que a água do mar normal.\u003cbr\u003eDe seguida, a solução obtida é colocada numa panela plana chamada «hiragama» e é depois reduzida a fogo de lenha durante cerca de dois dias. O artesão não para de mexer a mistura para evitar que esta se queime. O nigari ou cloreto de magnésio natural é extraído durante os quatro a cinco dias seguintes. O processo final consiste em passar os cristais de sal por uma peneira durante dois dias para a sua maturação.\u003cbr\u003eO sal Aguni-no Shio é único e constitui um dos melhores sais do mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"OKINAWA MINERAL KENKYUJYO","offers":[{"title":"40 g líquido","offer_id":54111429624141,"sku":"NISOKIS2-S","price":4.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg líquido","offer_id":54111429656909,"sku":"NISOKIS2","price":367.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg líquido","offer_id":54111429689677,"sku":"NISOKIS2-XL","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OKIS2-s.webp?v=1782200154","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/sal-marinho-da-ilha-de-aguni-okinawa-aguni-no-shio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}