{"product_id":"sake-fukumitsuya-junmai-vintage-1999","title":"Saquê Fukumitsuya Junmai, vintage 1999 - 180 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara beneficiar da categorização koshu, o sake deve ser afinado durante no mínimo 3 anos, o que ocasiona uma evolução da cor do amarelo pálido ao dourado ou âmbar, com notas gustativas que recordam o vinho da Madeira, o Xerez, com toques de mel, caramelo, baunilha, frutos secos e feno.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAs reações de Maillard entre os açúcares e os aminoácidos naturalmente presentes no saké explicam esta evolução ao longo de todo o processo de afinamento.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEste saké Fukumitsuya Junmai, afinado em adega desde 1999, apresenta um equilíbrio entre os sabores ácidos e doces, com notas que evocam uma boa compota de alperce.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eO brilhante aroma a caramelo, fruto do longo processo de maturação, envolve os seus sentidos, e o ligeiro retrogosto apimentado pode ser apreciado em persistência.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111398101325,"sku":"NISTAKU7","price":56.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAKU7-s.webp?v=1782200373","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/sake-fukumitsuya-junmai-vintage-1999","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}