{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-yuzu","title":"Ramen vegan com caldo de Yuzu - 236g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs ingredientes que compõem um bom râmen são a sopa, as massas, o tare (mistura concentrada que dá o seu caráter e sabor principal à tigela de râmen; os sabores mais comuns são o shoyu (molho de soja), o miso, o poderoso tonkotsu proveniente de um caldo concentrado de ossos de porco, assim como o shio, confecionado à base de produtos do mar secos (peixes, crustáceos, algas)), e a guarnição (ovos, chashu, porco marinado e assado, menma, rebentos de bambu marinados, nori, naruto, uma espécie de surimi firme).\u003cbr\u003eEmbora de origem chinesa, os râmen aparecem no Japão desde o século XVII. Hoje em dia, são extremamente populares e o arquipélago conta com mais de 35 000 restaurantes especializados. Existe mesmo um museu do râmen perto da estação de Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eOs râmen são na realidade massas chinesas finas, cuja textura e apresentação variam consoante as regiões. Cada prefeitura reivindica a sua receita: Kumamoto é conhecida pelos seus râmen com caldo e carne de porco, Kagoshima pelos seus râmen com kurobuta (porco negro local) e frango, e Tóquio pelos seus shoyu râmen à base de porco, frango, legumes e flocos de bonito seco (katsuobushi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ahIzG0Dp09E?si=hE4ruwzllu4bWDQQ\" title=\"YouTube video player\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980950659405,"sku":"NISKUR3","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR3-s.webp?v=1782198356","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/pt\/products\/ramen-vegan-e-o-seu-caldo-de-yuzu","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}